Arte, ciência e sabor: os 30 anos do Serviço de Nutrição e Dietética (2011)
- Authors:
- Gomes, Ana Paula
- Irineu, Cleide Aparecida (Organizador)
- Baptista, Edméa Araújo (Organizador)
- Stefani, Gabriela Terezinha (Organizador)
- Rodrigues, Maria Galdina Freitas (Organizador)
- Rosa, Marlene de Souza (Organizador)
- Falcão, Marise Ribeiro (Organizador)
- Goulart, Soraia Covelo (Organizador)
- Alves, Vilma Costa (Organizador)
- Silva, Eloíza Gonçalves Schramm
- Fonseca, Helena Maria da
- Grandisoli, Laura Fantazzini
- Oyamada, Maryse Keiko
- Damasceno, Nágila Raquel Teixeira
- Kudrjawzew, Silvana Regina de Jesus
- USP affiliated authors: FALCAO, MARISE RIBEIRO - HU ; GOULART, SORAIA COVELO - HU ; FONSECA, HELENA MARIA DA - HU ; GRANDISOLI, LAURA FANTAZZINI - HU ; OYAMADA, MARYSE KEIKO - HU ; DAMASCENO, NÁGILA RAQUEL TEIXEIRA - FSP
- Unidades: HU; FSP
- Subjects: SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO; CULINÁRIA; NUTRIÇÃO HUMANA; ALIMENTAÇÃO HUMANA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Hospital Universitário da Universidade de São Paulo
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2011
- Descrição física: 88 p
-
ABNT
GOMES, Ana Paula et al. Arte, ciência e sabor: os 30 anos do Serviço de Nutrição e Dietética. . São Paulo: Hospital Universitário da Universidade de São Paulo. . Acesso em: 31 dez. 2025. , 2011 -
APA
Gomes, A. P., Silva, E. G. S., Fonseca, H. M. da, Grandisoli, L. F., Oyamada, M. K., Damasceno, N. R. T., & Kudrjawzew, S. R. de J. (2011). Arte, ciência e sabor: os 30 anos do Serviço de Nutrição e Dietética. São Paulo: Hospital Universitário da Universidade de São Paulo. -
NLM
Gomes AP, Silva EGS, Fonseca HM da, Grandisoli LF, Oyamada MK, Damasceno NRT, Kudrjawzew SR de J. Arte, ciência e sabor: os 30 anos do Serviço de Nutrição e Dietética. 2011 ;[citado 2025 dez. 31 ] -
Vancouver
Gomes AP, Silva EGS, Fonseca HM da, Grandisoli LF, Oyamada MK, Damasceno NRT, Kudrjawzew SR de J. Arte, ciência e sabor: os 30 anos do Serviço de Nutrição e Dietética. 2011 ;[citado 2025 dez. 31 ] - Índice e carga glicêmicos da dieta e adipocitocinas plasmáticas em indivíduos com excesso ponderal: existe associação?
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