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De centro a periferia: as transformações sofridas pelo Nordeste Paulista na chegada do café (1873 - 1905) (2016)

  • Authors:
  • Autor USP: COSTA, RAFAEL GIORGI - FAU
  • Unidade: FAU
  • Sigla do Departamento: AUP
  • Subjects: MERCADO INTERNO; PECUÁRIA
  • Keywords: ECONOMIA CAFEEIRA; NORDESTE PAULISTA
  • Language: Português
  • Abstract: Este estudo teve como objetivo avaliar a influência do mercado externo (agroexportação) no desenvolvimento do mercado interno de abastecimento, durante o século XIX, no Estado de São Paulo. Primeiramente, foram coletados e sistematizados os dados referentes à composição social e à produção de alimentos para os anos de 1836 e 1854, revelando regiões da Província de São Paulo onde se concentravam diferentes circuitos do mercado interno de abastecimento, não só no que se refere ao artigo produzido como também à quantidade e ao valor gerado. Com base nos resultados, realizou-se pesquisa bibliográfica específica para cada região, o que permitiu a caracterização mais completa das formações sociais em questão e, com isso, a definição de dois setores bem distintos do mercado interno: pecuário e alimentício. O mercado pecuário, concentrado no Nordeste Paulista e nos caminhos do sul, possuía circuitos mais longos e enriquecedores do que o mercado de gêneros alimentícios, por sua vez majoritariamente localizado em meio às zonas agroexportadoras de café e açúcar, fator que limitava seu desenvolvimento. O Nordeste Paulista, mais especificamente o município de Franca, foi responsável por articular o Brasil central pecuário (Goiás, Mato Grosso e Triângulo Mineiro) com a faixa litorânea centro-sul (Rio de Janeiro e São Paulo), constituindo-se como importante centro de cria e (re)engorda. Operou nessa centralidade uma elite composta principalmente de fazendeiros chefes-de-parentelas, cuja reprodução como classe dominante envolvia sua inserção em cargos políticos e militares, a propriedade da terra e, consequentemente, o domínio sobre grande contingente populacional, incluindo agregados, escravos, compadres e parentes. A fim de avaliar se essa centralidade do mercado interno resistiu ao avanço cafeeiro que atingiu a região na década de 1880, questão ainda em aberto na historiografia, (Continua)(Continuação) procurou-se pela presença das parentelas e suas linhagens nas listas dos maiores fazendeiros do período de transição. Revelou-se que a elite não só se inseriu como foi protagonista da economia cafeeira na região nas décadas de 1880 e 1890. No entanto, já na virada do século, todo o Estado de São Paulo sofreria com uma forte crise na economia cafeeira, demonstrando a fragilidade e suscetibilidade do mercado externo. Os dados da produção cafeeira do ano de 1905 apontam para a baixa relevância de Franca e Batatais no universo da agroexportação, enquanto os números da produção de gado desse mesmo ano indicam o deslocamento do eixo principal de articulação pecuária para oeste, mais precisamente para os municípios de Jaboticabal e Barretos, que assumiram a primazia no setor. Conclui-se que a aproximação da agroexportação impôs a reestruturação do mercado interno para áreas contíguas, devido ao grande desvio de investimentos por parte daquela elite pecuária para a economia cafeeira, o que revelou, em última instância, a dificuldade de ancoragem da produção endógena no espaço quando seu território se mostra atrativo para o estabelecimento da agroexportação.
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 02.05.2016
  • Acesso à fonte
    How to cite
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    • ABNT

      COSTA, Rafael Giorgi; MORI, Klara Anna Maria Kaiser. De centro a periferia: as transformações sofridas pelo Nordeste Paulista na chegada do café (1873 - 1905). 2016.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16139/tde-02092016-164129/pt-br.php >.
    • APA

      Costa, R. G., & Mori, K. A. M. K. (2016). De centro a periferia: as transformações sofridas pelo Nordeste Paulista na chegada do café (1873 - 1905). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16139/tde-02092016-164129/pt-br.php
    • NLM

      Costa RG, Mori KAMK. De centro a periferia: as transformações sofridas pelo Nordeste Paulista na chegada do café (1873 - 1905) [Internet]. 2016 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16139/tde-02092016-164129/pt-br.php
    • Vancouver

      Costa RG, Mori KAMK. De centro a periferia: as transformações sofridas pelo Nordeste Paulista na chegada do café (1873 - 1905) [Internet]. 2016 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16139/tde-02092016-164129/pt-br.php

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