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Nitrato na dieta de ruminantes como estratégia nutricional para mitigação de metano entérico (2016)

  • Authors:
  • Autor USP: NATEL, ANDRESSA SANTANNA - CENA
  • Unidade: CENA
  • Subjects: ÁCIDOS GRAXOS; EFEITO ESTUFA; FERMENTAÇÃO; GASES; RÚMEN; SUPLEMENTOS NITROGENADOS PARA ANIMAIS; OVINOS
  • Keywords: Fermentação ruminal; Fermentation; Gas production; Microbial population; Nitrate encapsulated; Nitrato encapsulado; Nitrogênio não-proteico; Non-protein nitrogen; População microbiana; Produção de gases; Sheep
  • Language: Português
  • Abstract: A produção de metano entérico está entre as principais fontes de emissão de gases de efeito estufa dentre as atividades agropecuárias, além de gerar perda energética ao animal de até 12% da energia bruta consumida. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de nitrato de cálcio encapsulado na alimentação de ruminantes como estratégia nutricional a mitigação de metano entérico. O experimento consistiu de duas fases. Fase I: Foram testadas dietas suplementadas com produto comercial de nitrato de cálcio encapsulado utilizando a técnica semiautomática de produção de gases in vitro. Meio grama de substrato com 50 mL de meio de incubação e 25 mL de inóculo ruminal foram incubados em frascos de vidro (160 mL) à 39 ºC por 24 horas para determinação da melhor dieta a ser testada in vivo. O primeiro ensaio testou a associação entre a monensina (dietas com e sem adição de monensina) e doses de nitrato encapsulado (0; 1,5 e 3% da matéria seca (MS)) para mitigação de metano in vitro. Não foi observada interação entre monensina e nitrato para as variáveis testadas. O segundo ensaio in vitro testou a interação do tipo de dieta com duas relações concentrado:volumoso, 20:80 e 80:20, e a inclusão de doses de nitrato encapsulado (0; 1,5; 3 e 4,5% MS). Embora não foi observado efeito associativo entre dieta e nitrato para redução de metano, foi observada mudança nos produtos da fermentação ruminal, com redução de propionato, em decorrência da concorrência de nitrato e propianogênicaspor hidrogênio mais escasso em dietas com menor fermentação. Fase II: Conforme os resultados obtidos na Fase I, na segunda fase foi avaliado o efeito associativo da relação de concentrado:volumoso da dieta e a dose de nitrato sobre a emissão de metano, constituintes ruminais e toxicidade do nitrato in vivo. Utilizou-se seis borregos canulados no rúmen, distribuídos em delineamento experimental quadrado latino 6 x 6, em fatorial 2 x 3. Os fatores foram tipo de dieta (relação concentrado:volumoso 20:80 e 80:20) e inclusão de doses de nitrato encapsulado na dieta (0; 1,5 e 3% MS) em substituição gradual ao farelo de soja, totalizando seis tratamentos. Os teores de substituição do farelo de soja pelo nitrato foram em equivalente proteico de maneira a deixar as dietas isonitrogenadas. Os animais foram adaptados gradualmente a oferta de nitrato dietético para evitar problemas com toxidez. A análise de toxicidade foi avaliada pela taxa de metahemoglobina no sangue dos ovinos 3 horas após a alimentação. Nitrato reduziu a produção de metano em ambas as dietas. Os níveis de metahemoglobina no sangue dos animais não foram alterados pela adição de nitrato. Foi observado efeito associativo entre o tipo de dieta e nitrato para os produtos da fermentação ruminal, como acetato, que aumentou linearmente nas dietas com 80% de concentrado quando nitrato foi adicionado. Concluí-se que nitrato, utilizado de forma segura, é uma promissora estratégia para redução de metano entéricoindependentemente do tipo de dieta com que está sendo suplementado
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 11.03.2016
  • Acesso à fonte
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    • ABNT

      NATEL, Andressa Santanna; ABDALLA, Adibe Luiz. Nitrato na dieta de ruminantes como estratégia nutricional para mitigação de metano entérico. 2016.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2016. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-20062016-165041/ >.
    • APA

      Natel, A. S., & Abdalla, A. L. (2016). Nitrato na dieta de ruminantes como estratégia nutricional para mitigação de metano entérico. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-20062016-165041/
    • NLM

      Natel AS, Abdalla AL. Nitrato na dieta de ruminantes como estratégia nutricional para mitigação de metano entérico [Internet]. 2016 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-20062016-165041/
    • Vancouver

      Natel AS, Abdalla AL. Nitrato na dieta de ruminantes como estratégia nutricional para mitigação de metano entérico [Internet]. 2016 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-20062016-165041/

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