Projeto e testes de uma churrasqueira a etanol com queimadores infravermelhos (2016)
- Authors:
- Autor USP: BOCCHI, BRUNO - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PME
- Subjects: ETANOL; CHURRASQUEIRAS
- Language: Português
- Abstract: Atualmente, há poucas aplicações de uso de combustíveis renováveis em queimadores, apesar de representarem grande parte do consumo de energia primária. O etanol se apresenta como uma alternativa com grande potencial para substituição de combustíveis não-renováveis em queimadores no Brasil. Tendo em vista este potencial, foi realizado um estudo de possíveis aplicações de queimadores a etanol, com potência inferior a 50 kW, do ponto de vista ambiental, econômico e tecnológico. Foi selecionada uma churrasqueira como a aplicação mais viável. Tendo em vista a necessidade de troca de calor por radiação, foram selecionados queimadores porosos infravermelhos em conjunto com bicos pulverizadores. Durante os testes, a combustão incompleta com gotejamento de combustível se mostrou um problema freqüente. Foi construída uma série de protótipos até se chegar a uma solução final do problema. Este protótipo final, com itens de baixo custo, foi testado avaliando-se potência e emissões, apresentando performance adequada. Foram também estabelecidas diretrizes para desenvolvimento de um produto.
- Imprenta:
- Data da defesa: 26.04.2016
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ABNT
BOCCHI, Bruno. Projeto e testes de uma churrasqueira a etanol com queimadores infravermelhos. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3150/tde-23062016-093903/. Acesso em: 08 jan. 2026. -
APA
Bocchi, B. (2016). Projeto e testes de uma churrasqueira a etanol com queimadores infravermelhos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3150/tde-23062016-093903/ -
NLM
Bocchi B. Projeto e testes de uma churrasqueira a etanol com queimadores infravermelhos [Internet]. 2016 ;[citado 2026 jan. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3150/tde-23062016-093903/ -
Vancouver
Bocchi B. Projeto e testes de uma churrasqueira a etanol com queimadores infravermelhos [Internet]. 2016 ;[citado 2026 jan. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3150/tde-23062016-093903/
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