Artigo de periodico

Influência das condições térmicas do galpão de espera climatizado na mortalidade pré-abate de frangos de corte (2016)

• Autores:
  • Vieira F. M. C - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
  • Silva, Iran José Oliveira da
  • Barbosa Filho, José Antonio Delfino - Universidade Federal do Ceará (UFC)
  • Vieira, A. M. C
• Autor USP: SILVA, IRAN JOSÉ OLIVEIRA DA - ESALQ
• Unidade: ESALQ
• DOI: 10.1590/1678-4162-7872
• Assuntos: ABATEDOUROS; CONFORTO TÉRMICO; FRANGOS DE CORTE; MORTALIDADE ANIMAL
• Idioma: Inglês
• Resumo: Avaliou-se o efeito das condições ambientais da espera pré-abate na mortalidade de frangos de corte, mantidos em galpão climatizado em um abatedouro comercial. Foram avaliados 215 caminhões de transporte de um abatedouro comercial quanto ao número de aves mortas durante as operações pré-abate e à temperatura retal dos animais em condição de espera no abatedouro. Os dados foram obtidos no galpão de espera climatizado por meio de ventiladores e nebulizadores, em diferentes períodos: manhã, tarde e noite. As variáveis térmicas, distância, tempo de espera e densidade de aves por caixa foram consideradas na análise. Destacaram-se os efeitos da temperatura, da umidade relativa e do tempo de espera na variação tanto do número de aves mortas por caminhão quanto da temperatura retal dos animais. Com relação à interação entre temperatura e umidade relativa interna do galpão de espera, houve eficiência do ambiente climatizado no abatedouro quanto à diminuição do número de aves mortas. A climatização foi mais expressiva na redução do número de aves mortas e da temperatura retal quando a temperatura do galpão de espera estava entre 21 e 24°C, principalmente em condições de umidade relativa interna em torno de 70%. Nessas condições climatizadas, o tempo de espera acima de duas horas proporcionou maior conforto às aves
• Imprenta:
  • Local: Belo Horizonte
  • Data de publicação: 2016
• Fonte:
  • Título do periódico: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
  • ISSN: 1678-4162
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 68, n. 2, p. 475-482, 2016

Informações sobre o DOI: 10.1590/1678-4162-7872 (Fonte: oaDOI API)
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• Cor do Acesso Aberto: gold
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Como citar

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• ABNT

  VIEIRA F. M. C, et al. Influência das condições térmicas do galpão de espera climatizado na mortalidade pré-abate de frangos de corte. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 68, n. 2, p. 475-482, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-4162-7872. Acesso em: 30 jul. 2024.

• APA

  Vieira F. M. C,, Silva, I. J. O. da, Barbosa Filho, J. A. D., & Vieira, A. M. C. (2016). Influência das condições térmicas do galpão de espera climatizado na mortalidade pré-abate de frangos de corte. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 68( 2), 475-482. doi:10.1590/1678-4162-7872

• NLM

  Vieira F. M. C, Silva IJO da, Barbosa Filho JAD, Vieira AMC. Influência das condições térmicas do galpão de espera climatizado na mortalidade pré-abate de frangos de corte [Internet]. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 2016 ; 68( 2): 475-482.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-4162-7872

• Vancouver

  Vieira F. M. C, Silva IJO da, Barbosa Filho JAD, Vieira AMC. Influência das condições térmicas do galpão de espera climatizado na mortalidade pré-abate de frangos de corte [Internet]. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 2016 ; 68( 2): 475-482.[citado 2024 jul. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-4162-7872

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