Alimentação de adolescentes de três regiões administrativas do município de Vitória - ES: qualidade e fatores associados (2012)
- Authors:
- Autor USP: GARCIA, HELOÍSA DE SOUZA - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HSP
- DOI: 10.11606/D.6.2016.tde-02122015-145635
- Subjects: DIETA (QUALIDADE); CONSUMO DE ALIMENTOS; ADOLESCENTES; NUTRIÇÃO; FATORES SOCIOECONÔMICOS; ESTUDOS TRANSVERSAIS
- Keywords: Consumo Alimentar; Qualidade da Dieta
- Language: Português
- Abstract: Introdução: A adolescência é uma fase importante para formação e consolidação de hábitos alimentares adequados à promoção da saúde. Entretanto, dados estatísticos recentes indicam enorme comprometimento no padrão alimentar de indivíduos nesse período da vida. Objetivo: Avaliar a qualidade da dieta e identificar seus fatores associados em adolescentes de três regiões administrativas do município de Vitória. Métodos: Estudo transversal de base populacional com 396 adolescentes de ambos os sexos, de 8 a 17 anos, de escolas públicas e privadas de três regiões administrativas de Vitória-ES. Foram coletados dados antropométricos, socioeconômicos, demográficos e alimentares. Para a entrevista alimentar utilizou-se o método de Recordatório de 24h. A qualidade da dieta foi avaliada pelo Índice de Qualidade da Dieta adaptado (IQDa). Análises de regressão logística foram utilizadas para verificar a associação das variáveis independentes sobre a qualidade da dieta dos adolescentes. Resultados: A média do IQDa foi de 35,6 pontos. Os componentes verduras e legumes, leite e derivados e frutas apresentaram os mais baixos valores médios de pontos; e carnes e ovos apresentaram a pontuação média mais alta do IQDa. Na análise de regressão observou-se que quanto maior a idade, menor a pontuação do IQDa e que os adolescentes do sexo masculino apresentaram IQDa maior que as do sexo feminino. Conclusão: A qualidade da dieta está associada ao sexo e a idade e necessita de melhorias.Conhecendo esses fatores associados é possível analisar e identificar as práticas alimentares não saudáveis e abordá-las em programas de educação nutricional, proporcionando melhores condições de saúde a essa população.
- Imprenta:
- Data da defesa: 08.10.2012
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
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ABNT
GARCIA, Heloísa de Souza. Alimentação de adolescentes de três regiões administrativas do município de Vitória - ES: qualidade e fatores associados. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2016.tde-02122015-145635. Acesso em: 25 jan. 2026. -
APA
Garcia, H. de S. (2012). Alimentação de adolescentes de três regiões administrativas do município de Vitória - ES: qualidade e fatores associados (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2016.tde-02122015-145635 -
NLM
Garcia H de S. Alimentação de adolescentes de três regiões administrativas do município de Vitória - ES: qualidade e fatores associados [Internet]. 2012 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2016.tde-02122015-145635 -
Vancouver
Garcia H de S. Alimentação de adolescentes de três regiões administrativas do município de Vitória - ES: qualidade e fatores associados [Internet]. 2012 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2016.tde-02122015-145635
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.6.2016.tde-02122015-145635 (Fonte: oaDOI API)
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