Secado por pulverización de bacterias lácticas a escala piloto (2015)
- Authors:
- Autor USP: TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: SECAGEM; BACTÉRIAS LÁTICAS; MICROENCAPSULAÇÃO
- Language: Espanhol
- Imprenta:
- Publisher place: Buenos Aires
- Date published: 2015
- Source:
- Conference titles: Congreso Argentino de Ingeniería Química - CAIQ
-
ABNT
SLAVUTSKY, Anibal M. et al. Secado por pulverización de bacterias lácticas a escala piloto. 2015, Anais.. Buenos Aires: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2015. . Acesso em: 29 set. 2024. -
APA
Slavutsky, A. M., Chavez, M., Fávaro-Trindade, C. S., & Bertuzzi, M. A. (2015). Secado por pulverización de bacterias lácticas a escala piloto. In Actas. Buenos Aires: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Slavutsky AM, Chavez M, Fávaro-Trindade CS, Bertuzzi MA. Secado por pulverización de bacterias lácticas a escala piloto. Actas. 2015 ;[citado 2024 set. 29 ] -
Vancouver
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