Carne bovina é nova promessa de alimento funcional: pesquisa mostra as vantagens da suplementação do selênio e da vitamina E na ração de animais criados para abate, como queda na taxa do colesterol das pessoas que consumiram a carne desse experimento (2015)
- Autor:
- Autor USP: ZANETTI, MARCUS ANTONIO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS; ALIMENTOS FUNCIONAIS; SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA ANIMAIS; SAÚDE (HUMANO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista KLFF
- ISSN: 2237-7603
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. 10, p. 38-40, 2015
-
ABNT
ZANETTI, Marcus Antônio. Carne bovina é nova promessa de alimento funcional: pesquisa mostra as vantagens da suplementação do selênio e da vitamina E na ração de animais criados para abate, como queda na taxa do colesterol das pessoas que consumiram a carne desse experimento. Revista KLFF. Campinas: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.portalklff.com.br/edicoes.asp?ed=10. Acesso em: 15 mar. 2026. , 2015 -
APA
Zanetti, M. A. (2015). Carne bovina é nova promessa de alimento funcional: pesquisa mostra as vantagens da suplementação do selênio e da vitamina E na ração de animais criados para abate, como queda na taxa do colesterol das pessoas que consumiram a carne desse experimento. Revista KLFF. Campinas: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.portalklff.com.br/edicoes.asp?ed=10 -
NLM
Zanetti MA. Carne bovina é nova promessa de alimento funcional: pesquisa mostra as vantagens da suplementação do selênio e da vitamina E na ração de animais criados para abate, como queda na taxa do colesterol das pessoas que consumiram a carne desse experimento [Internet]. Revista KLFF. 2015 ;( 10): 38-40.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: http://www.portalklff.com.br/edicoes.asp?ed=10 -
Vancouver
Zanetti MA. Carne bovina é nova promessa de alimento funcional: pesquisa mostra as vantagens da suplementação do selênio e da vitamina E na ração de animais criados para abate, como queda na taxa do colesterol das pessoas que consumiram a carne desse experimento [Internet]. Revista KLFF. 2015 ;( 10): 38-40.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: http://www.portalklff.com.br/edicoes.asp?ed=10 - Pesquisadores da USP desenvolvem carne mais saudável
- Nova ração torna carne vermelha mais saudável e saborosa: USP desenvolve ração para o gado que aumenta nutrientes e reduz risco cardíaco [Depoimento a Maria Clara Serra]
- Carne bovina pode se tornar mais saudável: pesquisa feita na USP de Pirassununga traz novas discussões sobre colesterol [Depoimento a Juliano Lázaro]
- Selenium is key ingredient in producing healthier meat for humans, Brazilian study finds
- Absorção de cobre por cordeiros submetidos a dietas com diferentes níveis de enxofre, cobre e selênio
- Entrevista exclusiva com Marcus Zanetti, médico veterinário da USP [Depoimento a Paulo Palma Beraldo]
- Performance and carcass yield of cattle in feedlot supplemented with different selenium sources
- Desempenho de leitoes submetidos a aleitamento artificial com diferentes niveis de materia seca e gordura
- Resposta em parâmetros sanguíneos e urinários de vacas leiteiras ao aumento no balanço cátion-aniônico da dieta
- Research links selenium to healthier meat
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
