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Efeito da suplementação com glutamina sobre a inflamação sistêmica e a composição corporal de idosos (2015)

  • Authors:
  • Autor USP: FREITAS, ANGELICA MARQUES DE PINA - NUTRIÇÃO HUMANA
  • Unidade: NUTRIÇÃO HUMANA
  • Sigla do Departamento: FBA
  • Subjects: NUTRIÇÃO; IDOSOS; INFLAMAÇÃO; COMPOSIÇÃO CORPORAL
  • Language: Português
  • Abstract: Introdução- Considerando o papel da glutamina como substrato energético para os enterácitos e como fornecedora de nitrogênio para o músculo esquelético, o estudo hipotetiza que a suplementação com glutamina pode contribuir na modulação da inflamação sistêmica e na preservação da massa muscular de idosos. Objetivos-avaliar os efeitos da suplementação com glutamina em alguns marcadores de inflamação e de composição corporal de idosos em risco de fragilidade. Métodos-estudo randomizado duplo-cego de intervenção. Foram recrutados idosos não institucionalizados que apresentaram de um a dois critérios de fragilidade biológica. Os idosos foram distribuídos em dois grupos: um recebeu glutamina(GLU) e outro maltodextrina, utilizado como placebo(PLA) durante seis meses, em duas doses diárias. No início e ao fmal do estudo os indivíduos foram avaliados pelo peso e estatura, para cálculo do índice de massa corporal(IMC), circunferências da cintura, quadril, panturrilha e braço(CC,CQ,CP e CB) e dobra cutânea tricipital(DCT); composição corporal porbioimpedância elétrica, observando os valores de resistência(R), reactância(Xc), ângulo de fase(AF), água extra e intracelular e capacitância; força de preensão palmar(FPM); concentração sérica de citocinas (IL-IO, IL-6 e TNF-α); concentração sérica de creatinina e ureia para avaliação de função renal, por meio do cálculo da depuração de creatinina(Cockcorft&Galt); ingestão alimentar pelo recordatório alimentar de 24 horas e diário alimentar; nível de atividade fisica pelo questionário de Baecke; funcionamento intestinal pela escala de Bristol. Resultados-Foram incluídos no estudo 49 idosos, divididos 25 no GLU e 24 no PLA. Embora nenhuma das variáveis tenha apontado diferença significativa na comparação relacionada ao tempo (antes e depois da suplementação) e ao tratamento (glutamina ou placebo), a evolução dealgumas variáveis indicou vantagens para o GLU, a saber: maiores valores de FPM; maiores valores do IMC, ligeiro aumento da CB e ligeira diminuição da DCT, menores variações das outras medidas corporais; valores de Xc, AF e água intracelular mostraram um melhor estado celular no GLU. Conclusões-A suplementação com glutamina em idosos em risco de fragilidade mostrou variações que podem ser interpretadas como possíveis beneficios ao funcionamento intestinal e à composição corporal. Dada a grande variabilidade dos resultados, não foi possível estabelecer diferenças estatísticas que pudessem confirmar essas variações. Estudos com amostras maiores, e com medidas prévias da permeabilidade intestinal, podem esclarecer os achados
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 13.03.2015
  • Acesso à fonte
    How to cite
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    • ABNT

      FREITAS, Angelica Marques de Pina; RIBEIRO, Sandra Maria Lima. Efeito da suplementação com glutamina sobre a inflamação sistêmica e a composição corporal de idosos. 2015.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2015. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-26052015-153623/ >.
    • APA

      Freitas, A. M. de P., & Ribeiro, S. M. L. (2015). Efeito da suplementação com glutamina sobre a inflamação sistêmica e a composição corporal de idosos. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-26052015-153623/
    • NLM

      Freitas AM de P, Ribeiro SML. Efeito da suplementação com glutamina sobre a inflamação sistêmica e a composição corporal de idosos [Internet]. 2015 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-26052015-153623/
    • Vancouver

      Freitas AM de P, Ribeiro SML. Efeito da suplementação com glutamina sobre a inflamação sistêmica e a composição corporal de idosos [Internet]. 2015 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-26052015-153623/

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