Proteínas: características estruturais, funcionais e sua importância na alimentação e saúde (2015)
- Authors:
- Autor USP: NAVARRO, ANDERSON MARLIERE - FMRP
- Unidade: FMRP
- Subjects: PROTEÍNAS; MACRONUTRIENTES; ALIMENTAÇÃO HUMANA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Atualidades em ciências de alimentos e nutrição para profissionais da saúde
- Volume/Número/Paginação/Ano: 402 p
-
ABNT
CARVALHO, Adriana Lelis e BERTONSELLO, Vivianne Rêis e NAVARRO, Anderson Marliere. Proteínas: características estruturais, funcionais e sua importância na alimentação e saúde. Atualidades em ciências de alimentos e nutrição para profissionais da saúde. Tradução . São Paulo: Varela, 2015. . . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Carvalho, A. L., Bertonsello, V. R., & Navarro, A. M. (2015). Proteínas: características estruturais, funcionais e sua importância na alimentação e saúde. In Atualidades em ciências de alimentos e nutrição para profissionais da saúde. São Paulo: Varela. -
NLM
Carvalho AL, Bertonsello VR, Navarro AM. Proteínas: características estruturais, funcionais e sua importância na alimentação e saúde. In: Atualidades em ciências de alimentos e nutrição para profissionais da saúde. São Paulo: Varela; 2015. [citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Carvalho AL, Bertonsello VR, Navarro AM. Proteínas: características estruturais, funcionais e sua importância na alimentação e saúde. In: Atualidades em ciências de alimentos e nutrição para profissionais da saúde. São Paulo: Varela; 2015. [citado 2024 abr. 23 ] - Produto de acumulação lipídica como critério de diagnóstico de lipodistrofia em pacientes soropositivos para HIV
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