Política de gestão alimentar com aproveitamento de resíduos no Brasil (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: PONZILACQUA, MARCIO HENRIQUE PEREIRA - FDRP ; FARO, OMAR EL - FDRP
- Unidade: FDRP
- Subjects: ALIMENTAÇÃO HUMANA; FOME; POLÍTICAS PÚBLICAS
- Language: Português
- Abstract: O presente artigo visa a apresentar propostas no âmbito da gestão alimentar concernentes a projetos solidários e, ao mesmo tempo, contribuir para a ampliação do debate sócio-jurídico no Brasil. A magnitude excepcional do problema da fome no mundo e do desperdício reivindica políticas de gestão alimentar urgentes, integrais e criativas. Os projetos solidários de gestão alimentar, especialmente o “Last Minute Market”, iniciado pela Universidade de Bolonha (Itália) podem servir de protótipo para projetos brasileiros similares. Implica, todavia, a inserção do tema em abordagens inter e transdisciplinares convergentes. Há graves desafios que precisam de superação: 1. a mudança de padrões e mentalidades da gestão pública e privada; 2 a elaboração de novos marcos legislativos regulatório ou de hermenêuticas jurídicas consentâneas; 3. e a emergência de redes solidarísticas em favor de projetos comuns em torno do interesse coletivo e das minorias vulneráveis
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Gestão Pública: Práticas e Desafios
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 3, n. 6, p. 272-291, dez. 2012
-
ABNT
PONZILACQUA, Márcio Henrique Pereira e EL FARO, Omar. Política de gestão alimentar com aproveitamento de resíduos no Brasil. Revista Gestão Pública: Práticas e Desafios, v. 3, n. 6, p. 272-291, 2012Tradução . . Disponível em: http://www.mpanerevista.kinghost.net/ojs-2.2.4/index.php?journal=gppd&page=article&op=viewFile&path%5B%5D=150&path%5B%5D=126. Acesso em: 07 fev. 2026. -
APA
Ponzilacqua, M. H. P., & El Faro, O. (2012). Política de gestão alimentar com aproveitamento de resíduos no Brasil. Revista Gestão Pública: Práticas e Desafios, 3( 6), 272-291. Recuperado de http://www.mpanerevista.kinghost.net/ojs-2.2.4/index.php?journal=gppd&page=article&op=viewFile&path%5B%5D=150&path%5B%5D=126 -
NLM
Ponzilacqua MHP, El Faro O. Política de gestão alimentar com aproveitamento de resíduos no Brasil [Internet]. Revista Gestão Pública: Práticas e Desafios. 2012 ; 3( 6): 272-291.[citado 2026 fev. 07 ] Available from: http://www.mpanerevista.kinghost.net/ojs-2.2.4/index.php?journal=gppd&page=article&op=viewFile&path%5B%5D=150&path%5B%5D=126 -
Vancouver
Ponzilacqua MHP, El Faro O. Política de gestão alimentar com aproveitamento de resíduos no Brasil [Internet]. Revista Gestão Pública: Práticas e Desafios. 2012 ; 3( 6): 272-291.[citado 2026 fev. 07 ] Available from: http://www.mpanerevista.kinghost.net/ojs-2.2.4/index.php?journal=gppd&page=article&op=viewFile&path%5B%5D=150&path%5B%5D=126 - Avaliação de critérios socioambientais na seleção de fornecedores de produtos marcas próprias no varejo: um estudo qualitativo
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