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Design de embalagens de alimentos orgânicos industrializadoS: análise da percepção dos aspectos ambientais e suas especificidades (2014)

  • Authors:
  • Autor USP: BARBOSA, ELISA JORGE QUARTIM - FAU
  • Unidade: FAU
  • Sigla do Departamento: AUP
  • Subjects: DESIGN; EMBALAGENS DE ALIMENTOS; IMPACTOS AMBIENTAIS
  • Keywords: ALIMENTOS INDUSTRALIZADOS ORGÂNICOS
  • Language: Português
  • Abstract: Este estudo tem como objetivo verificar a coerência entre o design das embalagens de alimentos orgânicos industrializados, seu conteúdo e a filosofia dos produtores, conforme critérios técnicos, ambientais e percepção dos consumidores. Foram selecionados produtos nos principais pontos de venda paulistanos, presentes no mercado entre 2011 e 2013. Foram feitas entrevistas com os consumidores para verificar a percepção das informações sobre o produto e fabricantes, em relação às especificidades dos produtos orgânicos. Os resultados foram comparados com a avaliação técnica das embalagens, indicando possíveis deficiências de projeto e pontos positivos, de modo a subsidiar futuros projetos de embalagens com melhor identificação das características ambientais associadas a essa categoria.
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 09.05.2014
  • Acesso à fonte
    How to cite
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    • ABNT

      BARBOSA, Elisa Jorge Quartim; DANTAS, Denise. Design de embalagens de alimentos orgânicos industrializadoS: análise da percepção dos aspectos ambientais e suas especificidades. 2014.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2014. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16134/tde-10072014-162359/pt-br.php >.
    • APA

      Barbosa, E. J. Q., & Dantas, D. (2014). Design de embalagens de alimentos orgânicos industrializadoS: análise da percepção dos aspectos ambientais e suas especificidades. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16134/tde-10072014-162359/pt-br.php
    • NLM

      Barbosa EJQ, Dantas D. Design de embalagens de alimentos orgânicos industrializadoS: análise da percepção dos aspectos ambientais e suas especificidades [Internet]. 2014 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16134/tde-10072014-162359/pt-br.php
    • Vancouver

      Barbosa EJQ, Dantas D. Design de embalagens de alimentos orgânicos industrializadoS: análise da percepção dos aspectos ambientais e suas especificidades [Internet]. 2014 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16134/tde-10072014-162359/pt-br.php

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