Professor do IQUSP desvenda o que é mito ou verdade em truques conhecidos da cozinha (2014)
- Autor:
- Autor USP: STEVANI, CASSIUS VINICIUS - IQ
- Unidade: IQ
- Subjects: BIOGRAFIAS; QUÍMICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Alquimista
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. 111, fev. 2014
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ABNT
STEVANI, Cassius Vinicius. Professor do IQUSP desvenda o que é mito ou verdade em truques conhecidos da cozinha. Tradução . Alquimista, São Paulo, 2014. , v. fe 2014, n. 111Disponível em: http://www2.iq.usp.br/alquimista/alquimista111.pdf. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Stevani, C. V. (2014). Professor do IQUSP desvenda o que é mito ou verdade em truques conhecidos da cozinha. Alquimista. São Paulo: Instituto de Química, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www2.iq.usp.br/alquimista/alquimista111.pdf -
NLM
Stevani CV. Professor do IQUSP desvenda o que é mito ou verdade em truques conhecidos da cozinha [Internet]. Alquimista. 2014 ; fe 2014( 111):[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www2.iq.usp.br/alquimista/alquimista111.pdf -
Vancouver
Stevani CV. Professor do IQUSP desvenda o que é mito ou verdade em truques conhecidos da cozinha [Internet]. Alquimista. 2014 ; fe 2014( 111):[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www2.iq.usp.br/alquimista/alquimista111.pdf - A new bioluminescent agaric from Sao Paulo, Brazil
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