Reprodutibilidade de questões acerca da percepção do ambiente alimentar e acerca do consumo de frutas e hortaliças entre gestantes (2013)
- Authors:
- Autor USP: SARTORELLI, DANIELA SAES - FMRP
- Unidade: FMRP
- DOI: 10.1590/S1415-52732013000600011
- Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS; REPRODUTIBILIDADE DE RESULTADOS; GRAVIDEZ
- Language: Português
- Abstract: OBJETIVO: Verificar a reprodutibilidade de um questionário a respeito da percepção do ambiente alimentar e acerca do consumo de frutas e hortaliças em gestantes. MÉTODOS: O estudo foi realizado em 2010 e conduzido com 48 gestantes usuárias do serviço público de saúde de Ribeirão Preto, São Paulo. O questionário é composto por 11 questões de múltipla escolha que incluem a percepção do ambiente alimentar para o consumo de frutas e hortaliças. Para verificação da reprodutibilidade, o questionário foi aplicado em duplicata, com intervalo entre 15 e 45 dias. RESULTADOS: A concordância entre as respostas foi avaliada por meio do teste de Kappa ponderado ou Kappa. Verificou-se concordância forte (Kappa entre 0,6 e 0,79) para: número de refeições ao dia, hábito de se alimentar no local de trabalho, distância entre a residência e local de aquisição de frutas, verduras e legumes e qualidade de frutas, verduras e legumes no local de aquisição. Concordância moderada (Kappa entre 0,4 e 0,59): hábito de se alimentar fora do domicílio, em restaurantes do tipo "self-service" ou "por quilo", em lanchonetes, se adquire alimentos em mercearias, lojas de conveniência ou padaria, motivo da escolha do local para aquisição de frutas, verduras e legumes e variedade de frutas, verduras e legumes. CONCLUSÃO: O questionário sobre a percepção do ambiente alimentar e para o consumo de frutas, verduras e legumes apresentou boa precisão entre gestantes
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista de Nutrição
- ISSN: 1415-5273
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 26, n. 6, p. 659-668, 2013
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
ZUCCOLOTO, Daniela Cristina Candelas et al. Reprodutibilidade de questões acerca da percepção do ambiente alimentar e acerca do consumo de frutas e hortaliças entre gestantes. Revista de Nutrição, v. 26, n. 6, p. 659-668, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1415-52732013000600011. Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Zuccoloto, D. C. C., Bertola, M. R., Isobe, M. T., & Sartorelli, D. S. (2013). Reprodutibilidade de questões acerca da percepção do ambiente alimentar e acerca do consumo de frutas e hortaliças entre gestantes. Revista de Nutrição, 26( 6), 659-668. doi:10.1590/S1415-52732013000600011 -
NLM
Zuccoloto DCC, Bertola MR, Isobe MT, Sartorelli DS. Reprodutibilidade de questões acerca da percepção do ambiente alimentar e acerca do consumo de frutas e hortaliças entre gestantes [Internet]. Revista de Nutrição. 2013 ; 26( 6): 659-668.[citado 2024 abr. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-52732013000600011 -
Vancouver
Zuccoloto DCC, Bertola MR, Isobe MT, Sartorelli DS. Reprodutibilidade de questões acerca da percepção do ambiente alimentar e acerca do consumo de frutas e hortaliças entre gestantes [Internet]. Revista de Nutrição. 2013 ; 26( 6): 659-668.[citado 2024 abr. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-52732013000600011 - Impacto de uma intervenção no estilo de vida nos estágios de mudança para o consumo de carnes vermelhas, verduras e legumes em nipo-brasileiros
- Tea consumption is not associated with type 2 diabetes in a French cohort of 69,532 women: the E3N/EPIC cohort study
- Validation of a food frequency questionnaire to assess food group intake by pregnant women
- Differential relationships between fried foods intake estimated by self-reported dietary instruments, the multiple source method, and weight gain during pregnancy
- Impacto de intervenção nutricional no conhecimento de estilo de vida saudável em adolescentes
- Nutrição e dietética - mitos e verdades: dieta de baixo índice glicêmico
- Qual o período retrospectivo ideal para avaliação de consumo alimentar de gestantes empregando-se o questionário de frequência alimentar?
- The relation between self-perceived food environment and fruit and vegetable intake by pregnant women
- Consumption of artificially and sugar-sweetened beverages and incident type 2 diabetes in the Etude Epidémiologique auprès des femmes de la Mutuelle Générale de l'Education Nationale-European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition cohort 1-4
- Programa de intervenção nutricional sobre o estilo de vida de nipo-brasileiros com alto risco para a síndrome metabólica: resultados segundo sexo
Informações sobre o DOI: 10.1590/S1415-52732013000600011 (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 | 002466962.pdf | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
