Contaminação de carcaças por Salmonella spp., coliformes totais e termotolerantes no abate de suínos (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: RUIZ, VERA LETTICIE DE AZEVEDO - FZEA ; MARTINS, ANA MARIA CENTOLA VIDAL - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; ABATEDOUROS; SALMONELLA; SUÍNOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
CASTRO, Ana Lais Freitas Huet de Oliveira e VIDAL-MARTINS, Ana Maria Centola. Contaminação de carcaças por Salmonella spp., coliformes totais e termotolerantes no abate de suínos. 2013, Anais.. São Paulo: USP, 2013. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2372&numeroEdicao=21. Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Castro, A. L. F. H. de O., & Vidal-Martins, A. M. C. (2013). Contaminação de carcaças por Salmonella spp., coliformes totais e termotolerantes no abate de suínos. In 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2372&numeroEdicao=21 -
NLM
Castro ALFH de O, Vidal-Martins AMC. Contaminação de carcaças por Salmonella spp., coliformes totais e termotolerantes no abate de suínos [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2372&numeroEdicao=21 -
Vancouver
Castro ALFH de O, Vidal-Martins AMC. Contaminação de carcaças por Salmonella spp., coliformes totais e termotolerantes no abate de suínos [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2372&numeroEdicao=21 - Correlation between the presence of salmonella spp, total and thermotolerant coliforms in pork slaughter
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