Effect of important ancestors on carcass and meat quality traits of Nellore cattle (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: FERRAZ, JOSE BENTO STERMAN - FZEA ; ELER, JOANIR PEREIRA - FZEA ; OLIVEIRA, ELISANGELA CHICARONI DE MATTOS - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARCAÇA (CARACTERÍSTICAS); BOVINOS DE CORTE; CARNES E DERIVADOS (QUALIDADE)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Izmir, Turkey
- Date published: 2013
- Source:
- Título: Proceedings ICoMST
- Conference titles: International Congress of Meat Science and Technology
-
ABNT
FERRAZ, José Bento Sterman et al. Effect of important ancestors on carcass and meat quality traits of Nellore cattle. 2013, Anais.. Izmir, Turkey: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2013. . Acesso em: 27 fev. 2026. -
APA
Ferraz, J. B. S., Bonin, M. de N., Eler, J. P., Rezende, F. M. de, Cucco, D. de C., Carvalho, M. E., et al. (2013). Effect of important ancestors on carcass and meat quality traits of Nellore cattle. In Proceedings ICoMST. Izmir, Turkey: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Ferraz JBS, Bonin M de N, Eler JP, Rezende FM de, Cucco D de C, Carvalho ME, Silva RCG da, Gomes R da C, Mattos EC. Effect of important ancestors on carcass and meat quality traits of Nellore cattle. Proceedings ICoMST. 2013 ;[citado 2026 fev. 27 ] -
Vancouver
Ferraz JBS, Bonin M de N, Eler JP, Rezende FM de, Cucco D de C, Carvalho ME, Silva RCG da, Gomes R da C, Mattos EC. Effect of important ancestors on carcass and meat quality traits of Nellore cattle. Proceedings ICoMST. 2013 ;[citado 2026 fev. 27 ] - Searching for causal relationships among latent variables concerning performance, carcass, and meat quality traits in broilers
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