Produção e composição do leite de vacas com mastite causada por Corynebacterium spp. (2012)
- Authors:
- Autor USP: GONÇALVES, JULIANO LEONEL - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VNP
- Subjects: BACTÉRIAS GRAM-POSITIVAS; BOVINOS LEITEIROS (PATOLOGIA); DOENÇAS DAS MAMAS EM ANIMAL; PRODUÇÃO ANIMAL (PATOLOGIA)
- Keywords: Corynebacterium spp; Corynebacterium spp; Composição; Composition; Espectrometria de massas; Gene sequencing; Infecção intramamária; Intramammary inflammation; Mass spectrometry; Produção; Production; Sequenciamento de genes
- Language: Português
- Abstract: A mastite é a inflamação da glândula mamária cuja causa mais comum são as infecções bacterianas. É considerada a doença de maiores prejuízos e prevalência em vacas leiteiras. A forma subclínica da mastite é o tipo mais predominante de infecção intramamária (IIM), sendo Corynebacterium spp. um dos agentes mais frequentemente isolados. Portanto, os objetivos gerais deste estudo foram: 1) avaliar o efeito de IIMs subclínicas causadas por Corynebacterium spp. sobre a composição e a produção de leite de quartos mamários; 2) determinar o efeito da IIM causada por Corynebacterium spp. sobre o teor de gordura, proteína bruta, lactose, caseína, extrato seco total, extrato seco desengordurado do leite e contagem de células somáticas (CCS); 3) avaliar a técnica de Espectrometria de massas por Ionização e Dessorção à Laser Assistida por Matriz Tempo de Voo (MALDI/TOF-MS) para a identificação das espécies de Corynebacterium isoladas de quartos mamários. Foram utilizados 21 rebanhos leiteiros (n=1.242 animais), nos quais foram selecionadas vacas em lactação previamente identificadas com IIM causada por Corynebacterium spp. (n=285). Amostras de leite de quartos mamários de vacas previamente identificadas com IIM causada por Corynebacterium spp. (n=1.140) foram coletadas, identificadas por meio de cultura microbiológica e criopreservadas. Os isolados de Corynebacterium spp. (n=351) foram descongelados, recultivados e submetidos à identificação pela técnica de sequenciamento de genes 16SrRNA (standard gold) e MALDI/TOF-MS. Para a análise de MALDI/TOF-MS, os isolados bacterianos foram submetidos a protocolo de extração em tubo, baseado no uso de ácido fórmico. Do total de quartos mamários infectados por Corynebacterium spp. (n=190) identificados pelo sequenciamento de genes 16S rRNA, 46 quartos mamários apresentaram contralaterais sadios (controle). Para a coleta de amostras de leite para composição e CCS, as vacas foram submetidas à ordenha completa e individual dos quartos mamários. Foi avaliado o efeito de IIM causada por Corynebacterium spp. sobre a produção e a composição do leite, utilizando delineamento em parcelas subdivididas em faixas (strip-plot). Todos os quartos mamários infectados por Corynebacterium spp. (n=190) apresentaram média de CCS de 690x103células/mL. Dentre os quartos contralaterais, a CCS foi maior para os quartos com IIM causada por Corynebacterium spp. (194x103células/mL) que em quartos não infectados (81x103células/mL). Não houve efeito de Corynebacterium spp. sobre a produção de leite, gordura, proteína, caseína, lactose, sólidos totais e extrato seco desengordurado. Um total de 222 isolados foram identificados pela MALDI/TOF-MS como Corynebacterium spp., dos quais, Corynebacetium bovis foi o mais frequentemente isolado (n = 208). Espécies não-lipofíficas representaram 4,5% do total de isolados (n=10), destes C. auriscanis (n=3), C. xerosis (n=3), C. amycolatum (n=1), C. casei (n=1), C. efficiens (n=1), C. pseudotuberculosis(n=1). Apenas quatro amostras (1,8%) não foram identificadas ao nível de espécie, Corynebacterium spp. Houve equivalência de resultados de 95% entre as duas técnicas de identificação utilizadas. Em conclusão, IIMs causadas por Corynebacterium spp. não apresentam efeito sobre a produção e composição de leite, porém apresentam aumento significativo da CCS. Adicionalmente, a técnica de MALDI/TOF-MS com o uso da extração em tubo por ácido fórmico/acetonitrila foi aplicada com 91,57% de sensibilidade de identificação das espécies de Corynebacterium nos casos de mastite bovina subclínica, quando comparado aos resultados do sequenciamento de genes 16S rRNA
- Imprenta:
- Data da defesa: 30.11.2012
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ABNT
GONÇALVES, Juliano Leonel. Produção e composição do leite de vacas com mastite causada por Corynebacterium spp. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-07062013-112423/. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Gonçalves, J. L. (2012). Produção e composição do leite de vacas com mastite causada por Corynebacterium spp. (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-07062013-112423/ -
NLM
Gonçalves JL. Produção e composição do leite de vacas com mastite causada por Corynebacterium spp. [Internet]. 2012 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-07062013-112423/ -
Vancouver
Gonçalves JL. Produção e composição do leite de vacas com mastite causada por Corynebacterium spp. [Internet]. 2012 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-07062013-112423/ - Impact of subclinical mastitis on milk yield and economic return of dairy cows
- Association between antimicrobial use and antimicrobial resistance of Streptococcus uberis causing clinical mastitis
- Pathogen effects on milk yield and composition in chronic subclinical mastitis in dairy cows
- Association between the accessory gene regulator (agr) group and the severity of bovine mastitis caused by Staphylococcus aureus
- Chronic subclinical mastitis reduces milk and components yield at the cow level
- First investigation of Staphylococcus argenteus in a Brazilian collections of S. aureus isolated from bovine mastitis
- Herd-level associations between somatic cell counts and economic performance indicators in Brazilian dairy herds
- MALDI-TOF MS para triagem de biomarcadores de resistência antimicrobiana de Staphylococcus aureus isolados de casos de mastite subclínica
- Caracterização genotípica de Staphylococccus aureus isolados após tratamento de mastite subclínica durante a lactação
- Caracterização de Prototheca spp. isolados de mastite bovina por espectrometria de massas
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