Stable carbon isotopic composition of Brazilian beers: a comparison between large and small scale breweries (2013)
- Authors:
- Autor USP: MARTINELLI, LUIZ ANTONIO - CENA
- Unidade: CENA
- DOI: 10.1016/j.jfca.2012.10.004
- Subjects: CERVEJA; ISÓTOPOS ESTÁVEIS; ANÁLISE DE ALIMENTOS; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Composition and Analysis
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 29, n, 1, p. 52–57, 2013
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
MARDEGAN, Silvia Fernanda et al. Stable carbon isotopic composition of Brazilian beers: a comparison between large and small scale breweries. Journal of Food Composition and Analysis, v. 29, p. 52–57, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2012.10.004. Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Mardegan, S. F., Andrade, T. M. B., Sousa Neto, E. R. de, Vasconcellos, E. B. de C., Martins, L. F. B., Mendonça, T. G., & Martinelli, L. A. (2013). Stable carbon isotopic composition of Brazilian beers: a comparison between large and small scale breweries. Journal of Food Composition and Analysis, 29, 52–57. doi:10.1016/j.jfca.2012.10.004 -
NLM
Mardegan SF, Andrade TMB, Sousa Neto ER de, Vasconcellos EB de C, Martins LFB, Mendonça TG, Martinelli LA. Stable carbon isotopic composition of Brazilian beers: a comparison between large and small scale breweries [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2013 ; 29 52–57.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2012.10.004 -
Vancouver
Mardegan SF, Andrade TMB, Sousa Neto ER de, Vasconcellos EB de C, Martins LFB, Mendonça TG, Martinelli LA. Stable carbon isotopic composition of Brazilian beers: a comparison between large and small scale breweries [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2013 ; 29 52–57.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2012.10.004 - Conferência N2007: os caminhos do nitrogênio- do fertilizante ao poluente
- Stable isotopes of bulk organic matter to trace carbon and nitrogen dynamics in an estuarine ecosystem in Babitonga Bay (Santa Catarina, Brazil)
- Carbon and nitrogen stock and fluxes in coastal Atlantic Forest of southeast Brazil: potential impacts of climate change on biogeochemical functioning
- Towards an ecological understanding of biological nitrogen fixation
- Balance between food production, biodiversity and ecosystem services in Brazil:: a challenge and an opportunity
- Towards an ecological understanding of biological nitrogen fixation
- O Brasil como potência sustentável
- A importância do nitrogênio no ciclo do carbono nos ecossistemas terrestres
- Block changes to Brazil's Forest Code
- Perspectives on the modern nitrogen cycle
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.jfca.2012.10.004 (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas