Exportar registro bibliográfico

A quimera da modernização: do terceiro distrito de engenhos centrais ao complexo agroindustrial sucroalcooleiro paulista, mineiro e fluminense. 1875-1926 (2013)

  • Authors:
  • Autor USP: MEIRA, ROBERTA BARROS - FFLCH
  • Unidade: FFLCH
  • Sigla do Departamento: FLH
  • Subjects: ENGENHOS; USINA AÇUCAREIRA; ÁLCOOL (PRODUÇÃO); MERCADO INTERNO
  • Keywords: Central sugar mills; Engenhos centrais; Modern mills; Usinas
  • Language: Português
  • Abstract: Essa tese tem por objetivo analisar o crescimento da produção açucareira em Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo. A primeira parte preocupa-se com o uso dado as ideias associativistas nesta área e a montagem dos engenhos centrais. A segunda chama a atenção para a transformação destes engenhos centrais em usinas e a ampliação da importância do açúcar nesta que ainda seria uma área secundária da produção açucareira. Na última parte analisam-se as características específicas da introdução de avanços técnicos no cultivo da cana. Encontra-se em comum em todo o estudo a tentativa de contribuir para a melhor compreensão de questões como a importância do crescimento do mercado interno, a atuação do Estado no processo de modernização da indústria açucareira nesta área, a inter-relação que se criou entre o café e o açúcar e o papel desempenhado pelos outros subprodutos da cana, como o álcool e a aguardente. Como não foi um contexto isolado que lastrearia o que se afirmou neste trabalho, embora a delimitação dos seus contornos regionais seja clara, explorou-se tanto a influência da realidade mundial na produção açucareira destes estados como também a de um campo menor, mas essencial: o Norte. Buscou-se conseguir na abertura que se deu ao tema uma visão menos fragmentada da indústria sucroalcooleira mineira, fluminense e paulista se valendo de um conjunto de fontes primárias constituídas por fontes oficiais, periódicos agrícolas, relatórios técnicos e uma documentação produzidapelos próprios produtores de açúcar
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 21.02.2013
  • Acesso à fonte
    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MEIRA, Roberta Barros; BACELLAR, Carlos de Almeida Prado. A quimera da modernização: do terceiro distrito de engenhos centrais ao complexo agroindustrial sucroalcooleiro paulista, mineiro e fluminense. 1875-1926. 2013.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8137/tde-10042013-130149/ >.
    • APA

      Meira, R. B., & Bacellar, C. de A. P. (2013). A quimera da modernização: do terceiro distrito de engenhos centrais ao complexo agroindustrial sucroalcooleiro paulista, mineiro e fluminense. 1875-1926. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8137/tde-10042013-130149/
    • NLM

      Meira RB, Bacellar C de AP. A quimera da modernização: do terceiro distrito de engenhos centrais ao complexo agroindustrial sucroalcooleiro paulista, mineiro e fluminense. 1875-1926 [Internet]. 2013 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8137/tde-10042013-130149/
    • Vancouver

      Meira RB, Bacellar C de AP. A quimera da modernização: do terceiro distrito de engenhos centrais ao complexo agroindustrial sucroalcooleiro paulista, mineiro e fluminense. 1875-1926 [Internet]. 2013 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8137/tde-10042013-130149/


Digital Library of Intellectual Production of Universidade de São Paulo     2012 - 2020