Relative validity of a food-frequency questionnaire developed to assess food intake of schoolchildren living in the Brazilian Western Amazon (2011)
- Authors:
- Autor USP: CARDOSO, MARLY AUGUSTO - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/S0102-311X2011001100013
- Subjects: INQUÉRITOS SOBRE DIETAS; VALIDADE DO TESTE; CONSUMO DE ALIMENTOS (FREQUÊNCIA); DIETA (INQUÉRITOS); HÁBITOS ALIMENTARES; CRIANÇAS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Abstract: Objetivou-se avaliar a validade relativa de um questionário de frequência alimentar (QFA) desenvolvido para analisar a ingestão alimentar por escolares da Amazônia Ocidental. A ingestão de 61 escolares, com idades entre 6 e 9 anos, foi avaliada por dois recordatórios alimentares de 24 horas e um QFA, aplicados às mães ou cuidadores da criança. A validade do QFA, comparado à média dos recordatórios, foi avaliada pelos coeficientes de correlação de Pearson ajustados pela atenuação e ingestão energética, pelos gráficos de Bland & Altman e pela concordância de categorização entre os métodos. Os coeficientes de correlação, deatenuados e ajustados, variaram de -0,03 para vitamina C a 0,93 para cálcio. O coeficiente médio foi de 0,46. A proporção média de sujeitos classificados dentro de um quintil pelos dois métodos foi de 66 por cento. Os gráficos de Bland & Altman indicaram boa concordância para quase todos os nutrientes, com limite médio de concordância de 108 por cento. Os resultados sugerem que o QFA possui boa acurácia para a maioria dos nutrientes, em nível grupal, mas não para outros como as vitaminas A e C
- Imprenta:
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2011
- Source:
- Título do periódico: Cadernos de Saúde Pública
- ISSN: 0102-311X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 27, n. 11, p. 2197-2206, nov. 2011
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
SCAGLIUSI, Fernanda Baeza et al. Relative validity of a food-frequency questionnaire developed to assess food intake of schoolchildren living in the Brazilian Western Amazon. Cadernos de Saúde Pública, v. no 2011, n. 11, p. 2197-2206, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2011001100013. Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Scagliusi, F. B., Garcia, M. T., Indiani, A. L. C., & Cardoso, M. A. (2011). Relative validity of a food-frequency questionnaire developed to assess food intake of schoolchildren living in the Brazilian Western Amazon. Cadernos de Saúde Pública, no 2011( 11), 2197-2206. doi:10.1590/S0102-311X2011001100013 -
NLM
Scagliusi FB, Garcia MT, Indiani ALC, Cardoso MA. Relative validity of a food-frequency questionnaire developed to assess food intake of schoolchildren living in the Brazilian Western Amazon [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2011 ; no 2011( 11): 2197-2206.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2011001100013 -
Vancouver
Scagliusi FB, Garcia MT, Indiani ALC, Cardoso MA. Relative validity of a food-frequency questionnaire developed to assess food intake of schoolchildren living in the Brazilian Western Amazon [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2011 ; no 2011( 11): 2197-2206.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2011001100013 - Dietary fiber and glucose tolerance in japanese brazilians
- Práticas de alimentação infantil na Amazônia ocidental brasileira
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- Dietary intakes associated with metabolic syndrome in a cohort of Japanese ancestry
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0102-311X2011001100013 (Fonte: oaDOI API)
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