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Empreendedores e qualidade de vida no trabalho: um estudo sobre comportamento alimentar (2010)

  • Authors:
  • Autor USP: SAMPAIO, MARA ELAINE DE CASTRO - NUTRIÇÃO HUMANA
  • Unidade: NUTRIÇÃO HUMANA
  • Sigla do Departamento: FBA
  • Subjects: QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO; COMPORTAMENTO ALIMENTAR; NUTRIÇÃO HUMANA
  • Language: Português
  • Abstract: Este trabalho apresenta a percepção de Qualidade de Vida no Trabalho (QVT) dos empreendedores que estão vinculados ao Programa de Incubadoras Tecnológicas do Estado de São Paulo. A principal contribuição foi a identificação da satisfação dos empreendedores com a QVT, nas dimensões biopsicossocial e organizacional, e o mapeamento do Comportamento Alimentar (CA). Para os empreendedores, a iniciativa de abrir seu próprio negócio está relacionada à busca de prazer no trabalho. A opção por empreender faz que aumente sua carga horária de trabalho, diminua as atividades de lazer e passatempo com familiares, além de deixar a atividade física e os cuidados com saúde postergados para um futuro incerto. Esse ritmo de trabalho afeta constantemente o modo de vida dos trabalhadores, inclusive a pausa para refeições. Foi realizada uma pesquisa exploratória descritiva pelos métodos quantitativo e qualitativo. Foram aplicados pessoalmente os questionários BPSO-96 para QVT e o Questionário de Hábitos Alimentares para CA. Os respondentes somam 72 empreendedores de Incubadoras de quatro municípios paulistas, uma amostra não-probabilística, sendo realizados três grupos focais. A maioria dos empreendedores da amostra são homens e estão com sobrepeso. Os resultados da Análise Fatorial não demonstram uma forte relação entre Comportamento Alimentar e QVT. Tanto os dados quantitativos quanto qualitativos mostram que os empreendedores percebem de forma positiva sua QVT. Percebem sua alimentação comosaudável e estão satisfeitos com seu Comportamento Alimentar (CA). Pode-se, então, concluir que os empreendedores estão satisfeitos com sua QVT, principalmente, em sua dimensão organizacional e psicológica; atribuem à QVT um significado de realização pessoal, por estarem construindo sua empresa com sucesso. Foi identificada uma nova categoria habitabilidade como fator importante para a QVT. Não relacionam o Comportamento Alimentar à QVT. Possuem um padrão positivo de CA alinhado ao estilo de vida empresarial que possuem. Mesmo estando satisfeitos com sua alimentação, existe certa negligência com a dimensão biológica quando se trata da QV T, eles reconhecem uma não satisfação com relação às questões de promoção da saúde. Faz-se necessário investir em ações que promovam um desenvolvimento integrado das dimensões da QV T
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 16.06.2010
  • Acesso à fonte
    How to cite
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    • ABNT

      SAMPAIO, Mara Elaine de Castro; LIMONGI-FRANÇA, Ana Cristina. Empreendedores e qualidade de vida no trabalho: um estudo sobre comportamento alimentar. 2010.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-12092012-162831/ >.
    • APA

      Sampaio, M. E. de C., & Limongi-França, A. C. (2010). Empreendedores e qualidade de vida no trabalho: um estudo sobre comportamento alimentar. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-12092012-162831/
    • NLM

      Sampaio ME de C, Limongi-França AC. Empreendedores e qualidade de vida no trabalho: um estudo sobre comportamento alimentar [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-12092012-162831/
    • Vancouver

      Sampaio ME de C, Limongi-França AC. Empreendedores e qualidade de vida no trabalho: um estudo sobre comportamento alimentar [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-12092012-162831/

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