Phenolic compounds in oils and condiments: biological effects (2012)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: COMPOSTOS FENÓLICOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: SBLS/ICB-USP/Universidade Cruzeiro do Sul
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2012
- Source:
- Título do periódico: Abstracts
- Conference titles: Symposium on Lipids and Health
-
ABNT
SHINAGAWA, Fernanda Branco et al. Phenolic compounds in oils and condiments: biological effects. 2012, Anais.. São Paulo: SBLS/ICB-USP/Universidade Cruzeiro do Sul, 2012. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Shinagawa, F. B., Silva, A. M. O., Santana, F. C. de, Mancini, D. A. P., & Mancini-Filho, J. (2012). Phenolic compounds in oils and condiments: biological effects. In Abstracts. São Paulo: SBLS/ICB-USP/Universidade Cruzeiro do Sul. -
NLM
Shinagawa FB, Silva AMO, Santana FC de, Mancini DAP, Mancini-Filho J. Phenolic compounds in oils and condiments: biological effects. Abstracts. 2012 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Shinagawa FB, Silva AMO, Santana FC de, Mancini DAP, Mancini-Filho J. Phenolic compounds in oils and condiments: biological effects. Abstracts. 2012 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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