Effects of gamma radiation on shiga toxin-producing Escherichia coli inoculated in spinach ( Tetragonia expansa ) and on sensorial characteristics (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidades: FCF; FCF; FCF
- Subjects: RADIAÇÃO GAMA; ESCHERICHIA COLI
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
- ISSN: 1984-8250
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 48, suppl. 1, p. 58 res. FCF112, 2012
- Conference title: Pharmaceutical Science and Technology Meeting
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ABNT
REZENDE, Ana Carolina Bortolossi; DESTRO, Maria Teresa; FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo; LANDGRAF, Mariza. Effects of gamma radiation on shiga toxin-producing Escherichia coli inoculated in spinach ( Tetragonia expansa ) and on sensorial characteristics. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences[S.l: s.n.], 2012. -
APA
Rezende, A. C. B., Destro, M. T., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2012). Effects of gamma radiation on shiga toxin-producing Escherichia coli inoculated in spinach ( Tetragonia expansa ) and on sensorial characteristics. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo. -
NLM
Rezende ACB, Destro MT, Franco BDG de M, Landgraf M. Effects of gamma radiation on shiga toxin-producing Escherichia coli inoculated in spinach ( Tetragonia expansa ) and on sensorial characteristics. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2012 ; 48 58 res. FCF112. -
Vancouver
Rezende ACB, Destro MT, Franco BDG de M, Landgraf M. Effects of gamma radiation on shiga toxin-producing Escherichia coli inoculated in spinach ( Tetragonia expansa ) and on sensorial characteristics. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2012 ; 48 58 res. FCF112. - Persistência de Listeria monocytogenes em linha de abate industrial de frango no Brasil
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