Caracterização do perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do óleo da semente de romã (2012)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ÁCIDOS GRAXOS; ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE); SEMENTES; ROMÃ
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2012
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
MELO, Illana Louise Pereira de et al. Caracterização do perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do óleo da semente de romã. 2012, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Melo, I. L. P. de, Carvalho, E. B. T. de, Oliveira, L. R., Silva, A. M. de O. e, & Mancini-Filho, J. (2012). Caracterização do perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do óleo da semente de romã. In Resumos. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Melo ILP de, Carvalho EBT de, Oliveira LR, Silva AM de O e, Mancini-Filho J. Caracterização do perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do óleo da semente de romã. Resumos. 2012 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Melo ILP de, Carvalho EBT de, Oliveira LR, Silva AM de O e, Mancini-Filho J. Caracterização do perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do óleo da semente de romã. Resumos. 2012 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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