Determinação de fenólicos totais e capacidade antioxidante em Passifloras (2012)
- Authors:
- Autor USP: RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: PASSIFLORACEAE; ANTIOXIDANTES; MARACUJÁ
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2012
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
VIEIRA, Gabriella Pedrosa e COSTA, M. A e GENOVESE, Maria Inês. Determinação de fenólicos totais e capacidade antioxidante em Passifloras. 2012, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012. . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Vieira, G. P., Costa, M. A., & Genovese, M. I. (2012). Determinação de fenólicos totais e capacidade antioxidante em Passifloras. In Resumos. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Vieira GP, Costa MA, Genovese MI. Determinação de fenólicos totais e capacidade antioxidante em Passifloras. Resumos. 2012 ;[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
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