Prediction of retail beef yield, trim fat and proportion of high-valued cuts in Nellore cattle using ultrasound live measurements (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: SILVA, SAULO DA LUZ E - FZEA ; FERRAZ, JOSE BENTO STERMAN - FZEA ; LEME, PAULO ROBERTO - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1590/S1516-35982012000900009
- Subjects: CARNES E DERIVADOS; GADO NELORE; GORDURAS; VAREJO; ULTRASSOM
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Zootecnia
- ISSN: 1806-9290
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 41, n. 9, p. 2025-2031, 2012
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
SILVA, Saulo da Luz e et al. Prediction of retail beef yield, trim fat and proportion of high-valued cuts in Nellore cattle using ultrasound live measurements. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 41, n. 9, p. 2025-2031, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1516-35982012000900009. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Silva, S. da L. e, Tarouco, J. U., Ferraz, J. B. S., Gomes, R. da C., Leme, P. R., & Navajas, E. A. (2012). Prediction of retail beef yield, trim fat and proportion of high-valued cuts in Nellore cattle using ultrasound live measurements. Revista Brasileira de Zootecnia, 41( 9), 2025-2031. doi:10.1590/S1516-35982012000900009 -
NLM
Silva S da L e, Tarouco JU, Ferraz JBS, Gomes R da C, Leme PR, Navajas EA. Prediction of retail beef yield, trim fat and proportion of high-valued cuts in Nellore cattle using ultrasound live measurements [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2012 ; 41( 9): 2025-2031.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-35982012000900009 -
Vancouver
Silva S da L e, Tarouco JU, Ferraz JBS, Gomes R da C, Leme PR, Navajas EA. Prediction of retail beef yield, trim fat and proportion of high-valued cuts in Nellore cattle using ultrasound live measurements [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2012 ; 41( 9): 2025-2031.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-35982012000900009 - Ingestão de alimentos e eficiência alimentar de bovinos e ovinos de corte: metodologia de avaliação e instalações para viabilizar a colheita de dados na fase pós-desmama
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