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Efeitos da adição de complexo multienzimático sobre o desempenho de frangos de corte (2012)

  • Authors:
  • Autor USP: PETROLI, NATÁLIA BARROS - FZEA
  • Unidade: FZEA
  • Sigla do Departamento: ZAZ
  • Subjects: AVES; ENZIMAS; FRANGOS DE CORTE (DESEMPENHO)
  • Language: Português
  • Abstract: Dois experimentos foram realizados no Departamento de Zootecnia da Universidade de São Paulo (USP), na faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA), em Pirassununga/SP, com o objetivo de estudar o desempenho de frangos de corte alimentados com rações suplementadas com enzimas exógenas. A ração experimental foi constituída de milho, farelo de soja, vitaminas, minerais e enzimas exógenas (50 g / 100 kg). No experimento I foram utilizados 504 pintainhos Cobb distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3: 2 sexos - fêmeas e machos, 3 níveis nutricionais - Reduzido, reduzido + complexo enzimático e convencional, totalizando 6 tratamentos com 7 repetições de 12 animais cada. Os resultados revelaram que machos e fêmeas, recebendo dietas com níveis nutricionais reduzidos com adição de enzima, apresentaram maiores peso médio e ganho de peso aos 21 e 42 dias de idade quando comparados aos demais tratamentos (P<0,05). Não foram encontradas diferenças significativas para as características de carcaças. No experimento II foram utilizados 1.080 frangos de corte, machos, de sete dias de idade, Cobb 500, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3X3: sendo três níveis nutricionais - convencional, reduzido e reduzido + complexo enzimático e três níveis de restrição - 0%, 2% e 4% - totalizando 9 tratamentos com 10 repetições de 12 animais. Os resultados encontrados revelaram um efeito significativo sobre odesempenho das aves com a redução do ganho de peso dos animais e conversão alimentar. Não foram observados efeitos sobre a mortalidade e incidência de transtornos metabólicos. Não foram encontradas diferenças significativas para as características de carcaças e percentagem de gordura abdominal, porém, ocorreu um aumento no rendimento de peito para aves alimentadas com o complexo enzimático na dieta
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 22.06.2012
  • Acesso à fonte
    How to cite
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    • ABNT

      UTIMI, Natália Barros Petroli; ARAÚJO, Lúcio Francelino. Efeitos da adição de complexo multienzimático sobre o desempenho de frangos de corte. 2012.Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2012. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-03102012-095254/ >.
    • APA

      Utimi, N. B. P., & Araújo, L. F. (2012). Efeitos da adição de complexo multienzimático sobre o desempenho de frangos de corte. Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-03102012-095254/
    • NLM

      Utimi NBP, Araújo LF. Efeitos da adição de complexo multienzimático sobre o desempenho de frangos de corte [Internet]. 2012 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-03102012-095254/
    • Vancouver

      Utimi NBP, Araújo LF. Efeitos da adição de complexo multienzimático sobre o desempenho de frangos de corte [Internet]. 2012 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-03102012-095254/

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