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Efeito da suplementação de taurina, associada a aconselhamento nutricional, sobre marcadores de estresse oxidativo, inflamação e metabolismo energético de obesos (2012)

  • Authors:
  • Autor USP: ROSA, FLÁVIA TRONCON - FMRP
  • Unidade: FMRP
  • Sigla do Departamento: RCM
  • Subjects: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR; OBESIDADE; ESTRESSE OXIDATIVO; INFLAMAÇÃO; METABOLISMO ENERGÉTICO; INSULINA (RESISTÊNCIA)
  • Language: Português
  • Abstract: A obesidade é uma doença crônica, de prevalência crescente e, por sua causa multifatorial, de difícil tratamento. Alguns pesquisadores encontraram níveis plasmáticos de taurina diminuídos em pacientes obesos, bem como em animais. Nestes, foi demonstrado haver redução na expressão da CDO no tecido adiposo branco, sugerindo baixa síntese endógena desse aminoácido associada à obesidade. Esses fatos, somados ao desequilíbrio metabólico que acompanha a obesidade e às possíveis funções da taurina sobre processos inflamatórios e metabolismo oxidativo, sugerem que a taurina possa ser utilizada como suplemento no tratamento da obesidade. Assim, o objetivo do presente trabalho foi investigar se a suplementação de taurina, associada a aconselhamento nutricional, reduz marcadores de estresse oxidativo e inflamatórios, regula a homeostase da glicose e aumenta o gasto energético e a oxidação de gordura em indivíduos com obesidade. Para isso, foi realizado um estudo duplo-cego, placebo, com mulheres com diagnóstico de obesidade. Para caracterização desse diagnóstico foi feita uma avaliação comparativa de um grupo de mulheres eutróficas (n=8). Dezesseis voluntárias foram, então, divididas em dois grupos, estratificados por IMC e idade e suplementadas por 8 semanas com taurina ou placebo. No mesmo período, foram acompanhadas semanalmente em grupo de aconselhamento nutricional. Antes e após 4 e 8 semanas de suplementação, foram analisados: aminoácidos sulfurados e marcadores inflamatórios (IL-6, TNF, PCR), de estresse oxidativo (TBARS, AOPP, FRAP, GSH) e do metabolismo glicídico. Também, antes e após 8 semanas de suplementação, foram avaliados: ingestão alimentar, composição corporal, gasto energético em repouso e oxidação de substratos. Foram encontrados níveis significativamente diminuídos de taurina plasmática no grupo de voluntárias obesas - comparadas com mulheres eutróficas -e aumento significativo após 8 semanas de suplementação com taurina. Diferente do placebo, o grupo taurina apresentou redução significativa nos níveis de proteína C-reativa e TBARS, sem alterar a concentração de antioxidantes. Observou-se, ainda, aumento significativo na concentração de adiponectina e índice QUICKY após 8 semanas de suplementação. Não houve diferença entre os grupos com relação ao gasto energético em repouso e à oxidação de substratos. A partir dos resultados do presente estudo, pode-se concluir que a taurina, assim como observado em estudos em animais, parece desempenhar ação antioxidante, anti-inflamatória e influir na homeostase da glicose também em humanos. Desta forma, a suplementação de taurina poderá, futuramente, ser integrada ao tratamento dietoterápico da obesidade
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 11.05.2012

  • How to cite
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    • ABNT

      ROSA, Flávia Troncon; MARCHINI, Julio Sérgio. Efeito da suplementação de taurina, associada a aconselhamento nutricional, sobre marcadores de estresse oxidativo, inflamação e metabolismo energético de obesos. 2012.Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2012.
    • APA

      Rosa, F. T., & Marchini, J. S. (2012). Efeito da suplementação de taurina, associada a aconselhamento nutricional, sobre marcadores de estresse oxidativo, inflamação e metabolismo energético de obesos. Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto.
    • NLM

      Rosa FT, Marchini JS. Efeito da suplementação de taurina, associada a aconselhamento nutricional, sobre marcadores de estresse oxidativo, inflamação e metabolismo energético de obesos. 2012 ;
    • Vancouver

      Rosa FT, Marchini JS. Efeito da suplementação de taurina, associada a aconselhamento nutricional, sobre marcadores de estresse oxidativo, inflamação e metabolismo energético de obesos. 2012 ;

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