Avaliação econômica de micro e mini usinas de leite - dira de Marília (1998)
- Authors:
- Autor USP: VIEIRA, MANUEL CARMO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LER
- Subjects: ECONOMIA AGRÍCOLA; LATICÍNIOS
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho é um estudo sobre a viabilidade econômica da implantação de mini e micro usinas na Divisão Regional Agrícola (DIRA) de Marília. Além de determinar os parâmetros de investimento, custo operacional e receita necessários à implantação técnica e econômica destes empreendimentos, ainda compara a rentabilidade desses empreendimentos com a rentabilidade da venda do leite cru às usinas existentes. Desenvolveu-se, para tanto, uma planilha para o cálculo dos indicadores econômicos de rentabilidade e para realizar as simulações das variáveis mais relevantes, baseando-se em suas distribuições de probabilidade. Primeiramente, a análise dos empreendimentos é feita tomando-se por base os dados gerais da DlRA e, posteriormente, segundo os dados específicos de cada município. São analisadas mini e micro usinas com capacidades de 600, 1.200 e 3.000 litros diários de leite tipo B e C. Quando baseado nos dados gerais da DIRA, o modelo determinista apresenta resultados desfavoráveis apenas à implantação de mini e micro usinas de 600 litros diários de leite tipo B, enquanto o modelo probabilístico (simulação do custo da matéria prima e do preço de venda no varejo) apresenta resultados desfavoráveis à implantação das mini e micro usinas de 600 litros diários, tanto do tipo B como do tipo C. Quando a análise é feita levando-se em conta os dados específicos de cada município, utiliza-se o modelo probabilístico para gerar as distribuições dos valores presentes líquidos das duas alternativas possíveis ao produtor: vender o leite às usinas existentes ou investir em mini ou micro usina e vender o leite pasteurizado. Essa análise é feita sob várias hipóteses, tais como: 4 tipos de usina (600 l/dia vendidos ao consumidor, 600, 1.200 e 3.000 l/dia vendidos no varejo); 2 tipos de leite (B e C); 3 custos de produção (R$ 0,22, R$ 0,25 e R$ 0,30 para o leite Be R$ 0,15, R$ 0,17 e R$ 0,21 para o leite C); 23 municípios; se capta leite de outras fazendas (mini usinas) ou processa somente o que é produzido na própria fazenda (micro usina). Todas essas possibilidades combinadas resultam em um total de 1104 projetos de investimento analisados, com cada um deles sendo comparado comi a rentabilidade da respectiva alternativa de vender o leite cru às usinas existentes. É utilizada nessas comparações a teoria da análise de árvores de decisão. Os resultados obtidos por essa metodologia apontam que a alternativa de investir em usinas de 1.200 litros/dia e de 3.000 litros/dia, tanto de leite B como C, são mais rentáveis, sob todas as hipóteses anteriormente citadas, que entregar o leite às usinas existentes
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1998
- Data da defesa: 17.04.1998
-
ABNT
VIEIRA, Manuel Carmo. Avaliação econômica de micro e mini usinas de leite - dira de Marília. 1998. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1998. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-20191108-113000/. Acesso em: 05 nov. 2024. -
APA
Vieira, M. C. (1998). Avaliação econômica de micro e mini usinas de leite - dira de Marília (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-20191108-113000/ -
NLM
Vieira MC. Avaliação econômica de micro e mini usinas de leite - dira de Marília [Internet]. 1998 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-20191108-113000/ -
Vancouver
Vieira MC. Avaliação econômica de micro e mini usinas de leite - dira de Marília [Internet]. 1998 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-20191108-113000/
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