Palatabilizantes em dietas de leitões recém-desmamados (2012)
- Authors:
- Autor USP: MARTINEZ, JULIANA FREITAS - FZEA
- Unidade: FZEA
- Sigla do Departamento: ZAZ
- Subjects: AÇÚCAR; EDULCORANTE; MORFOLOGIA ANIMAL; SUÍNOS
- Keywords: Desempenho; Intestinal morphology; Morfologia intestinal; Performance
- Language: Português
- Abstract: Com o intuito de verificar a eficácia do açúcar e de edulcorante a base de sacarina sódica e neoesperidina nas dietas de leitões, foram realizados dois experimentos, ambos com 42 leitões recém-desmamados aos 21 dias de idade. Foram oferecidas três dietas: dieta controle (DC), dieta com açúcar (DA) e dieta com edulcorante (DE). Os experimentos foram em blocos causalizados, sendo o primeiro com sete repetições e dois animais por unidade experimental e o segundo com seis repetições, um animal por unidade experimental e arranjo fatorial 3 x 2 + 1 (três dietas, duas épocas de abate: aos 28 e 35 dias de idade e o abate no dia do desmame). No primeiro experimento, os animais permaneceram nas instalações de creche até os 63 dias de idade para avaliação do desempenho, da incidência de diarreia e da viabilidade econômica das dietas. No segundo experimento, os animais foram abatidos para se proceder à pesagem de órgãos, medição do comprimento do intestino delgado e coleta dos segmentos do duodeno e jejuno para realização da morfometria intestinal. Não houve diferenças entre as dietas para o CDR, GDP e CA nos Períodos 1 (21 aos 28 dias), 3 (21 aos 50 dias) e 4 (21 aos 63 dias de idade). No Período 2 (21 aos 35 dias), os animais que consumiram a DE apresentaram maior (P<0,05) CDR e GDP, se comparados aos que consumiram a DA. Nos Períodos 1, 2 e 3 foi observado menor custo da dieta por kg de peso vivo ganho e melhores índices econômico e de custo para os animais que consumiram DE. Aoavaliar a morfometria intestinal e peso de órgãos, não se observou diferença entre as dietas, com exceção para o peso do estômago, que foi maior nos animais que consumiram DCE. A inclusão de edulcorante é eficaz em melhorar o desempenho no Período 2, além de ser viável sob o ponto de vista econômico
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2012
- Data da defesa: 25.05.2012
-
ABNT
MARTINEZ, Juliana Freitas. Palatabilizantes em dietas de leitões recém-desmamados. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-04072012-143414/. Acesso em: 12 jan. 2026. -
APA
Martinez, J. F. (2012). Palatabilizantes em dietas de leitões recém-desmamados (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-04072012-143414/ -
NLM
Martinez JF. Palatabilizantes em dietas de leitões recém-desmamados [Internet]. 2012 ;[citado 2026 jan. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-04072012-143414/ -
Vancouver
Martinez JF. Palatabilizantes em dietas de leitões recém-desmamados [Internet]. 2012 ;[citado 2026 jan. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-04072012-143414/
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