Características físico-químicas y estructurales de los productos obtenidos a partir del residuo de la extracción de curcumina utilizando dos tipos de solvente (2011)
- Authors:
- Autor USP: BLÁCIDO, DELIA RITA TAPIA - FFCLRP
- Unidade: FFCLRP
- Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Espanhol
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Proceedings CIBA
- Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA)
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ABNT
MANIGLIA, Bianca Chieregato et al. Características físico-químicas y estructurales de los productos obtenidos a partir del residuo de la extracción de curcumina utilizando dos tipos de solvente. 2011, Anais.. Lima: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Maniglia, B. C., Paula, R. L. de, Domingos, J. R., & Blácido, D. R. T. (2011). Características físico-químicas y estructurales de los productos obtenidos a partir del residuo de la extracción de curcumina utilizando dos tipos de solvente. In Proceedings CIBA. Lima: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Maniglia BC, Paula RL de, Domingos JR, Blácido DRT. Características físico-químicas y estructurales de los productos obtenidos a partir del residuo de la extracción de curcumina utilizando dos tipos de solvente. Proceedings CIBA. 2011 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Maniglia BC, Paula RL de, Domingos JR, Blácido DRT. Características físico-químicas y estructurales de los productos obtenidos a partir del residuo de la extracción de curcumina utilizando dos tipos de solvente. Proceedings CIBA. 2011 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Produção de açúcares redutores a partir da palhada de soja por hidrólise enzimática
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