Artigo de periodico

Grupos de alimentos para investigação de risco para diabetes tipo 2 e doenças associadas (2011)

• Authors:
  • Nishimura, Renata Yumi
  • Damião, Renata
  • Gimeno, Suely Godoy Agostinho
  • Ferreira-Vivolo, Sandra Roberta Gouvea
  • Sartorelli, Daniela Saes
• Autor USP: VIVOLO, SANDRA ROBERTA GOUVEA FERREIRA - FSP
• Unidade: FSP
• DOI: 10.1590/S1415-790X2011000300017
• Subjects: ALIMENTOS (CLASSIFICAÇÃO); CONSUMO DE ALIMENTOS; TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (RECONSTRUÇÃO); DIABETES MELLITUS NÃO INSULINO-DEPENDENTE (ASSOCIAÇÃO); DIETA (ASSOCIAÇÃO); NIPO-BRASILEIROS; ESTUDOS DE INTERVENÇÃO; ESTUDOS TRANSVERSAIS
• Language: Português
• Abstract: INTRODUÇÃO: Os grupos de alimentos convencionalmente empregados em atividades de orientação nutricional foram estabelecidos de acordo com o seu teor de macronutrientes. Entretanto, não contemplam as evidências científicas recentes da associação entre consumo alimentar e risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. OBJETIVO: Elaborar uma proposta de agrupamento de alimentos para a investigação da associação entre consumo alimentar e risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2 e doenças associadas, em Nipo-Brasileiros. MÉTODOS: Análise transversal dos dados da linha de base de um estudo de intervenção no estilo de vida conduzido entre Nipo-Brasileiros de Bauru, SP, entre 2005 e 2007. A avaliação do consumo alimentar deu-se por meio da análise de três inquéritos recordatórios de 24 horas em 640 indivíduos, ambos os sexos, idade entre 30 e 88 anos. RESULTADOS: Foram propostos 18 novos grupos de alimentos considerando-se o teor e qualidade das gorduras e carboidratos, sódio e fibras CONCLUSÃO: Os novos grupos de alimentos incorporam evidências recentes da associação entre dieta e desenvolvimento de diabetes tipo 2.
• Imprenta:
  • Publisher place: São Paulo
  • Date published: 2011
• Source:
  • Título: Revista Brasileira de Epidemiologia
  • ISSN: 1415-790X
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 14, n. 3, p. 531-536, set. 2011

Informações sobre o DOI: 10.1590/S1415-790X2011000300017 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo NÃO é de acesso aberto
  

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How to cite

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• ABNT

  NISHIMURA, Renata Yumi et al. Grupos de alimentos para investigação de risco para diabetes tipo 2 e doenças associadas. Revista Brasileira de Epidemiologia, v. 14, n. 3, p. 531-536, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1415-790X2011000300017. Acesso em: 14 fev. 2026.

• APA

  Nishimura, R. Y., Damião, R., Gimeno, S. G. A., Ferreira-Vivolo, S. R. G., & Sartorelli, D. S. (2011). Grupos de alimentos para investigação de risco para diabetes tipo 2 e doenças associadas. Revista Brasileira de Epidemiologia, 14( 3), 531-536. doi:10.1590/S1415-790X2011000300017

• NLM

  Nishimura RY, Damião R, Gimeno SGA, Ferreira-Vivolo SRG, Sartorelli DS. Grupos de alimentos para investigação de risco para diabetes tipo 2 e doenças associadas [Internet]. Revista Brasileira de Epidemiologia. 2011 ; 14( 3): 531-536.[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-790X2011000300017

• Vancouver

  Nishimura RY, Damião R, Gimeno SGA, Ferreira-Vivolo SRG, Sartorelli DS. Grupos de alimentos para investigação de risco para diabetes tipo 2 e doenças associadas [Internet]. Revista Brasileira de Epidemiologia. 2011 ; 14( 3): 531-536.[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-790X2011000300017

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