Artigo de periodico

Fructose and NAFLD: metabolic implications and models of induction in rats (2011)

• Authors:
  • Castro, Gabriela S. F.
  • Cardoso, João F. R.
  • Vannucchi, Hélio
  • Zucoloto, Sergio
  • Jordão, Alceu Afonso
• USP affiliated authors: VANNUCCHI, HELIO - FMRP ; ZUCOLOTO, SÉRGIO - FMRP
• Unidade: FMRP
• DOI: 10.1590/S0102-86502011000800009
• Subjects: AÇUCARES; SÍNDROME X METABÓLICA; DIETA ANIMAL; FRUTAS
• Language: Inglês
• Abstract: OBJETIVO: O aumento do consumo de frutose é concomitante a maior incidência mundial de obesidade. Este monossacarídeo está relacionado à Síndrome Metabólica, sendo vinculado à hipertrigliceridemia, hipertensão arterial, resistência à insulina e diabetes mellitus. É metabolizada principalmente no fígado, onde pode ser convertida em ácidos graxos, os quais serão estocados na forma de trigligérides ocasionando a esteatose hepática não alcoólica (NAFLD). Vários modelos de NAFLD utilizam dietas ricas em carboidratos simples. Desta forma, este trabalho teve como objetivos descrever as principais alterações metabólicas causadas pelo consumo excessivo de frutose em humanos e em animais e apresentar as alterações hepáticas decorrentes da alta ingestão de frutose em diferentes períodos de consumo e desenhos experimentais em ratos Wistar. MÉTODOS: Dois grupos de ratos Wistar foram mantidos em jejum durante 48 horas e realimentados por 24 ou 48 horas com dieta contendo 63% de frutose. Outro grupo de ratos Wistar foi alimentado com 63% de frutose durante 90 dias. RESULTADOS: A realimentação por 24 horas provocou acúmulo de grande quantidade de gordura. A quantidade de gordura hepática nos animais realimentados por 48 horas diminuiu, mantendo-se principalmente nas zona 2 (medio-zonal). Em fígados de ratos Wistar alimentados com 63% de frutose até 90 dias foi possível observar que há aumento de hepatócitos com acúmulo de gordura consequente ao aumento do tempo, no entanto a esteatose hepática é leve (20%). CONCLUSÕES: A frutose é altamente lipogênica, no entanto a indução de NAFLD em modelos crônicos necessita de longos períodos de tratamento. A oferta aguda, por 24 ou 48 horas, a ratos mantidos em jejum é capaz de ocasionar grandes mudanças hepáticas, com presença de esteatose macrovesicular em todas as zonas lobulares
• Imprenta:
  • Publisher place: São Paulo
  • Date published: 2011
• Source:
  • Título: Acta Cirúrgica Brasileira
  • ISSN: 0102-8650
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v.26, suppl. 2, p. 45-50, 2011

Informações sobre o DOI: 10.1590/S0102-86502011000800009 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo NÃO é de acesso aberto
  

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• ABNT

  CASTRO, Gabriela S. F. et al. Fructose and NAFLD: metabolic implications and models of induction in rats. Acta Cirúrgica Brasileira, v. 26, p. 45-50, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0102-86502011000800009. Acesso em: 15 fev. 2026.

• APA

  Castro, G. S. F., Cardoso, J. F. R., Vannucchi, H., Zucoloto, S., & Jordão, A. A. (2011). Fructose and NAFLD: metabolic implications and models of induction in rats. Acta Cirúrgica Brasileira, 26, 45-50. doi:10.1590/S0102-86502011000800009

• NLM

  Castro GSF, Cardoso JFR, Vannucchi H, Zucoloto S, Jordão AA. Fructose and NAFLD: metabolic implications and models of induction in rats [Internet]. Acta Cirúrgica Brasileira. 2011 ;26 45-50.[citado 2026 fev. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-86502011000800009

• Vancouver

  Castro GSF, Cardoso JFR, Vannucchi H, Zucoloto S, Jordão AA. Fructose and NAFLD: metabolic implications and models of induction in rats [Internet]. Acta Cirúrgica Brasileira. 2011 ;26 45-50.[citado 2026 fev. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-86502011000800009

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