Comparação dos teores de antioxidantes e compostos fenólicos em feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados com Fe e Zn (2011)
- Authors:
- USP affiliated author: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- School: ESALQ
- Subjects: FEIJÃO; ANTIOXIDANTES; COMPOSTOS FENÓLICOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference title: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011
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ABNT
LEITE, Suzan Blima Paulino. Comparação dos teores de antioxidantes e compostos fenólicos em feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados com Fe e Zn. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4735&numeroEdicao=19. Acesso em: 02 jul. 2022. -
APA
Leite, S. B. P. (2011). Comparação dos teores de antioxidantes e compostos fenólicos em feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados com Fe e Zn. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4735&numeroEdicao=19 -
NLM
Leite SBP. Comparação dos teores de antioxidantes e compostos fenólicos em feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados com Fe e Zn [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2022 jul. 02 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4735&numeroEdicao=19 -
Vancouver
Leite SBP. Comparação dos teores de antioxidantes e compostos fenólicos em feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados com Fe e Zn [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2022 jul. 02 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4735&numeroEdicao=19 - Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação
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