Fracionamento de silagens ácidas de sardinha visando obtenção de co-produtos (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidades: ESALQ
- Subjects: SARDINHA; SILAGEM
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference title: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA
-
ABNT
SHIRAHIGUE, Ligianne Din; ANBE, Lika; SUCASAS, Lia Ferraz de Arruda; et al. Fracionamento de silagens ácidas de sardinha visando obtenção de co-produtos. Anais.. Campinas: Unicamp, 2011. -
APA
Shirahigue, L. D., Anbe, L., Sucasas, L. F. de A., Travagin, L. G. F., Cabral, I. S. R., Borghesi, R., & Oetterer, M. (2011). Fracionamento de silagens ácidas de sardinha visando obtenção de co-produtos. In Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. Campinas: Unicamp. -
NLM
Shirahigue LD, Anbe L, Sucasas LF de A, Travagin LGF, Cabral ISR, Borghesi R, Oetterer M. Fracionamento de silagens ácidas de sardinha visando obtenção de co-produtos. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ; -
Vancouver
Shirahigue LD, Anbe L, Sucasas LF de A, Travagin LGF, Cabral ISR, Borghesi R, Oetterer M. Fracionamento de silagens ácidas de sardinha visando obtenção de co-produtos. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ; - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
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