Artigo de periodico

Intervenção nas situações de trabalho em um serviço de nutrição hospitalar e repercussões nos sintomas osteomusculares (2011)

• Authors:
  • Isosaki, Mitsue
  • Cardoso, Elisabeth
  • Glina, Débora Miriam Raab
  • Pustiglione, Marcelo
  • Rocha, Lys Esther
• Autor USP: ROCHA, LYS ESTHER - FM
• Unidade: FM
• DOI: 10.1590/s1415-52732011000300008
• Subjects: DOENÇAS OCUPACIONAIS; NUTRIÇÃO; SAÚDE OCUPACIONAL; HOSPITAIS
• Language: Português
• Abstract: Objetivo Analisar as situações de trabalho em serviço de nutrição hospitalar, antes e depois da implantação de ações de intervenções ergonômicas, e seu impacto na prevalência de sintomas osteomusculares relacionados ao trabalho. Métodos Trata-se de estudo de caso desenvolvido em hospital público especializado em cardiologia, localizado em São Paulo, com a participação de 115 trabalhadores. A abordagem metodológica foi a da Análise Ergonômica do Trabalho e da ergonomia participativa. A coleta de dados foi realizada por meio da aplicação de questionários e da análise ergonômica do trabalho, antes e depois da intervenção. A análise dos dados incluiu testes estatísticos para verificar se houve mudança da prevalência de sintomas antes e depois das intervenções, com nível de significância de 5%, por meio dos Programas Statistical Package for Social Sciences 13.0 e Excel 2003. Resultados A população constitui-se, em sua maioria, de mulheres, na faixa etária de 25 a 34 anos, com grau médio de escolaridade, casadas, com filhos, e que ocupavam o cargo de atendente de nutrição. Os principais problemas observados foram espaço físico reduzido, equipamentos e materiais de trabalho inadequados, deficit de pessoal, volume excessivo de trabalho com elevado esforço mental e alta prevalência de sintomas osteomusculares, principalmente nos membros inferiores e ombros. Após as intervenções realizadas, houve melhora na situação de trabalho, com redução dos sintomas osteomusculares, bem como os profissionais perceberam mudanças em termos de ambiente físico, equipamentos e organização do trabalho.
• Imprenta:
  • Publisher place: Campinas
  • Date published: 2011
• Source:
  • Título do periódico: Revista de Nutrição
  • ISSN: 1415-5273
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 24, n. 3, p. 449-462, maio/jun., 2011

Informações sobre o DOI: 10.1590/s1415-52732011000300008 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo é de acesso aberto
• URL de acesso aberto
• Cor do Acesso Aberto: gold
• Licença: cc-by-nc

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How to cite

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• ABNT

  ISOSAKI, Mitsue et al. Intervenção nas situações de trabalho em um serviço de nutrição hospitalar e repercussões nos sintomas osteomusculares. Revista de Nutrição, v. 24, n. maio/ju, p. 449-462, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1415-52732011000300008. Acesso em: 19 abr. 2024.

• APA

  Isosaki, M., Cardoso, E., Glina, D. M. R., Pustiglione, M., & Rocha, L. E. (2011). Intervenção nas situações de trabalho em um serviço de nutrição hospitalar e repercussões nos sintomas osteomusculares. Revista de Nutrição, 24( maio/ju), 449-462. doi:10.1590/s1415-52732011000300008

• NLM

  Isosaki M, Cardoso E, Glina DMR, Pustiglione M, Rocha LE. Intervenção nas situações de trabalho em um serviço de nutrição hospitalar e repercussões nos sintomas osteomusculares [Internet]. Revista de Nutrição. 2011 ; 24( maio/ju): 449-462.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732011000300008

• Vancouver

  Isosaki M, Cardoso E, Glina DMR, Pustiglione M, Rocha LE. Intervenção nas situações de trabalho em um serviço de nutrição hospitalar e repercussões nos sintomas osteomusculares [Internet]. Revista de Nutrição. 2011 ; 24( maio/ju): 449-462.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732011000300008

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