Enzimas de interesse biotecnológico produzidas por bactérias isoladas do litoral do estado de são paulo (2011)
- Authors:
- Autor USP: RIVERA, IRMA NELLY GUTIERREZ - ICB
- Unidade: ICB
- Assunto: MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Abstract: A eficiência dos processos enzimáticos no setor industrial impulsionou um significativo aumento no consumo de enzimas a nível mundial. Suas vantagens são evidentes e resultaram em produtos de maior qualidade a partir de processos mais econômicos e com menores impactos ambientais. As bactérias são uma das principais fontes de produção de enzimas, pois são fáceis de manipular, possuem menores custos de produção e são susceptíveis à engenharia genética. Com base nisso, o presente estudo teve como objetivo verificar a capacidade enzimática de 12 bactérias isoladas do litoral do estado de São Paulo, sendo 9 de amostras de água do mar e 3 de amostras de plâncton e selecionar aquelas que possam ser empregadas para produção de enzimas em níveis industriais. A produção enzimática dos isolados foi avaliada através da capacidade de formar halos a 28°C por 96 horas em meios contendo amido, tween 20, tween 80, quitina, carboximetilcelulose, caseína e pectina cítrica como única fonte de carbono, correspondendo assim a produção de amilases, lípases, esterases, quitinases, celulases, proteases, e pectinases, respectivamente.Os isolados foram submetidos à identificação através do sequenciamento parcial do gene 16S rRNA. Foi observado que todos os isolados foram capazes de produzir amilases, lípases, esterases e quitinases, 5 produziram celulases, 7 produziram proteases e nenhum produziu pectinases. Através do sequenciamento parcial do gene 16S rRNA observou-se que todos os isolados pertencem ao gênero Aeromonas, o que representa uma importante ferramenta para estudos posteriores, já que vários trabalhos relatam a capacidade enzimática desse gênero. Esse tipo de trabalho é muito importante do ponto de vista biotecnológico, pois as enzimas tornaram-se indispensáveis em vários processos industriais, principalmente por criarem soluções efetivas e ecologicamente mais favoráveis que outras formas de produção. Além disso, o ambiente marinho representa uma valiosa fonte de descobertas graças a sua enorme diversidade biológica, possibilitando assim a utilização de microrganismos para obtenção de importantes produtos utilizados em diversas áreas.
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM)
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2011
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
CARDOZO, Flávio Augusto e SOUZA, Claudiana Paula e RIVERA, Irma Nelly Gutierrez. Enzimas de interesse biotecnológico produzidas por bactérias isoladas do litoral do estado de são paulo. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011. . Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Cardozo, F. A., Souza, C. P., & Rivera, I. N. G. (2011). Enzimas de interesse biotecnológico produzidas por bactérias isoladas do litoral do estado de são paulo. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM). -
NLM
Cardozo FA, Souza CP, Rivera ING. Enzimas de interesse biotecnológico produzidas por bactérias isoladas do litoral do estado de são paulo. 2011 ;[citado 2025 dez. 28 ] -
Vancouver
Cardozo FA, Souza CP, Rivera ING. Enzimas de interesse biotecnológico produzidas por bactérias isoladas do litoral do estado de são paulo. 2011 ;[citado 2025 dez. 28 ] - Determinação da biomassa bacteriana no ecossistema aquático portuário através da contagem em placa e da microscopia pela coloração com DAPI
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