Effects of starch gelatinization and oxidation on the rheological behavior of chitosan/starch blends (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: MARTINS, VIRGINIA DA CONCEIÇÃO AMARO - IQSC ; PLEPIS, ANA MARIA DE GUZZI - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1002/pi.3021
- Assunto: QUITOSANA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Polymer International
- ISSN: 0959-8103
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 60, n. 6, p. 920-923, 2011
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
HORN, Marilia Marta e MARTINS, Virginia da Conceição Amaro e PLEPIS, Ana Maria de Guzzi. Effects of starch gelatinization and oxidation on the rheological behavior of chitosan/starch blends. Polymer International, v. 60, n. 6, p. 920-923, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/pi.3021. Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Horn, M. M., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2011). Effects of starch gelatinization and oxidation on the rheological behavior of chitosan/starch blends. Polymer International, 60( 6), 920-923. doi:10.1002/pi.3021 -
NLM
Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Effects of starch gelatinization and oxidation on the rheological behavior of chitosan/starch blends [Internet]. Polymer International. 2011 ; 60( 6): 920-923.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1002/pi.3021 -
Vancouver
Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Effects of starch gelatinization and oxidation on the rheological behavior of chitosan/starch blends [Internet]. Polymer International. 2011 ; 60( 6): 920-923.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1002/pi.3021 - Blendas de colágeno polianiônico-glicerol: características reológicas
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Informações sobre o DOI: 10.1002/pi.3021 (Fonte: oaDOI API)
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