Efeito do uso de leveduras naturais e selecionadas no processo fermentativo, na composição química das aguardentes (2011)
- Authors:
- Autor USP: FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- Unidade: IQSC
- Subjects: QUÍMICA ANALÍTICA; AGUARDENTE; LEVEDURAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Química
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2011
- Source:
- Título: Programas e resumos
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - SBQ
-
ABNT
SERAFIM, Felipe Augusto Thobias et al. Efeito do uso de leveduras naturais e selecionadas no processo fermentativo, na composição química das aguardentes. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 2011. Disponível em: http://sec.sbq.org.br/cdrom/34ra/resumos/T3921-1.pdf. Acesso em: 15 jan. 2026. -
APA
Serafim, F. A. T., Silva, A. A. da, Galinaro, C. A., & Franco, D. W. (2011). Efeito do uso de leveduras naturais e selecionadas no processo fermentativo, na composição química das aguardentes. In Programas e resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química. Recuperado de http://sec.sbq.org.br/cdrom/34ra/resumos/T3921-1.pdf -
NLM
Serafim FAT, Silva AA da, Galinaro CA, Franco DW. Efeito do uso de leveduras naturais e selecionadas no processo fermentativo, na composição química das aguardentes [Internet]. Programas e resumos. 2011 ;[citado 2026 jan. 15 ] Available from: http://sec.sbq.org.br/cdrom/34ra/resumos/T3921-1.pdf -
Vancouver
Serafim FAT, Silva AA da, Galinaro CA, Franco DW. Efeito do uso de leveduras naturais e selecionadas no processo fermentativo, na composição química das aguardentes [Internet]. Programas e resumos. 2011 ;[citado 2026 jan. 15 ] Available from: http://sec.sbq.org.br/cdrom/34ra/resumos/T3921-1.pdf - Pesquisa desenvolve compostos contra Doença de Chagas [Depoimento]
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