Exportar registro bibliográfico

Cultivo descontínuo alimentado de Arthrospira (Spirulina) platensis em fotobiorreator tubular utilizando nitrato de amônio como fonte de nitrogênio (2010)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: MARTíNEZ, LINA CAROLINA CRUZ - FCF
  • Unidades: FCF
  • Sigla do Departamento: FBT
  • Subjects: MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL; BIOMASSA (PRODUÇÃO;AVALIAÇÃO); CYANOPHYTA (PRODUÇÃO;PROPRIEDADES)
  • Language: Português
  • Abstract: A produção da cianobactéria Arthrospira (Spirulina) platensis é considerada de interesse nas indústrias de alimentos, farmacêuticas e químicas. Diferentes fontes de nitrogênio alternativas têm sido sugeridas na literatura para seu cultivo, incluindo uréia e sais de amônio, visando à diminuição no custo do meio de cultivo. A perda de amônia por degasificação ocorre quando utilizados tanques abertos, justificando dessa forma o uso da associação de fontes de nitrato e de amônia em fotobiorreatores fechados. O nitrato de amônio ('NHIND.4´'NOIND.3´) contorna estas condições, proporcionando ao cultivo uma fonte de nitrogênio prontamente assimilável (amônio) e outra de reserva (nitrato), no mesmo composto. Neste trabalho verificou-se, pelo uso de um planejamento fatorial ´2POT.2´ com configuração de estrela, a influência da intensidade luminosa (I) e da adição de diferentes concentrações de 'NHIND.4´'NOIND.3´ (mM), no crescimento e composição da biomassa de A. platensis em cultivos realizados em fotobiorreator tubular por processo descontínuo alimentado, utilizando um tempo de 6 dias alimentação para a fonte de nitrogênio. Parâmetros cinéticos de crescimento, como concentração celular máxima (´XIND.m´), produtividade em células (´PIND.X´) e o fator de conversão de nitrogênio em células (´YIND.X/N´), bem como o teor de proteínas e lipídios na biomassa foram avaliados. Através do uso da regressão multivariável para a otimização das condições experimentais, foram obtidos valores de ´XPOT.m´ e de´ PPOTX´ correspondentes a 4710 mg ´LPOT.-1´ e 478,9 mg LPOT.-1´dPOT.-1´, respectivamente, pelo emprego de I = 148 µmol fótons ´mPOT.-2´ ´sPOT.-1´e a adição de 9,7 mM de 'NHIND.4'´NOIND.3´. O maior valor de ´YIND.X/N´ registrado foi 8,1 mg ´mg POT.-1, sendo superior aos obtidos com nitrato de sódio (´0,80 mg mgPOT.-1´).Os teores de proteína e de lipídios alcançaram valores de até 63,2 e 17,3 %, respectivamente. O emprego de ´NHIND.4´´NOIND.3´. conduziu à redução dos custos de produção, sendo gastos em média R
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 07.04.2010
  • Online source access
    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MARTÍNEZ, Lina Carolina Cruz; CARVALHO, João Carlos Monteiro de. Cultivo descontínuo alimentado de Arthrospira (Spirulina) platensis em fotobiorreator tubular utilizando nitrato de amônio como fonte de nitrogênio. 2010.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-31012011-153325/ >.
    • APA

      Martínez, L. C. C., & Carvalho, J. C. M. de. (2010). Cultivo descontínuo alimentado de Arthrospira (Spirulina) platensis em fotobiorreator tubular utilizando nitrato de amônio como fonte de nitrogênio. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-31012011-153325/
    • NLM

      Martínez LCC, Carvalho JCM de. Cultivo descontínuo alimentado de Arthrospira (Spirulina) platensis em fotobiorreator tubular utilizando nitrato de amônio como fonte de nitrogênio [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-31012011-153325/
    • Vancouver

      Martínez LCC, Carvalho JCM de. Cultivo descontínuo alimentado de Arthrospira (Spirulina) platensis em fotobiorreator tubular utilizando nitrato de amônio como fonte de nitrogênio [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-31012011-153325/

    Últimas obras dos mesmos autores vinculados com a USP cadastradas na BDPI:

    Digital Library of Intellectual Production of Universidade de São Paulo     2012 - 2020