Artigo de periodico

Resíduos alimentares do lixo domiciliar: estudo do uso na alimentação de frangos de corte (2006)

• Authors:
  • Viana, Ednilson
  • Schulz, Harry Edmar
  • Albuquerque, Ricardo de
  • Viana, Adriana Backx Noronha
• USP affiliated authors: SCHULZ, HARRY EDMAR - EESC ; VIANA, ADRIANA BACKX NORONHA - FEARP ; ALBUQUERQUE, RICARDO DE - FMVZ ; VIANA, EDNILSON - EACH
• Unidades: EESC; FEARP; FMVZ; EACH
• DOI: 10.1590/s1415-43662006000100030
• Subjects: RECICLAGEM DE RESÍDUOS URBANOS; NUTRIÇÃO ANIMAL; RAÇÃO
• Language: Português
• Abstract: O trabalho foi elaborado com o propósito de se avaliar o uso de resíduos alimentares na ração de frangos de corte, obtidos através de coleta seletiva em um bairro popular da cidade de São Carlos, SP, Brasil, triturados, esterilizados, secados e caracterizados química e microbiologicamente. O componente final obtido, denominado Ingrediente de Ração dos Resíduos Alimentares (IRRA), foi testado em frangos como ingrediente de ração, nas proporções de 5, 10, 15, 20 e 25%, em associação com o farelo de milho, farelo de soja e outros ingredientes. A caracterização do IRRA mostrou ausência de micotoxinas, metais pesados, pesticidas organoclorados e microrganismos patogênicos. Houve valor da energia metabolizável alto (3.483 kcal ‘kg POT. -1’), bom valor proteico (12%) e diversos minerais. Detectaram-se baixos conteúdos de vitaminas, alguns minerais e aminoácidos. Os resultados mostraram que a inclusão do IRRA em até 20%, não alterou o desempenho das aves, como avaliado pelos índices de consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar
• Imprenta:
  • Publisher place: Campina Grande
  • Date published: 2006
• Source:
  • Título: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
  • ISSN: 1807-1929
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 10, n. 1, p. 203-211, 2006

Informações sobre o DOI: 10.1590/s1415-43662006000100030 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo é de acesso aberto
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• Cor do Acesso Aberto: gold
• Licença: cc-by-nc

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• ABNT

  VIANA, Ednilson et al. Resíduos alimentares do lixo domiciliar: estudo do uso na alimentação de frangos de corte. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v. 10, n. 1, p. 203-211, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1415-43662006000100030. Acesso em: 27 dez. 2025.

• APA

  Viana, E., Schulz, H. E., Albuquerque, R. de, & Viana, A. B. N. (2006). Resíduos alimentares do lixo domiciliar: estudo do uso na alimentação de frangos de corte. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 10( 1), 203-211. doi:10.1590/s1415-43662006000100030

• NLM

  Viana E, Schulz HE, Albuquerque R de, Viana ABN. Resíduos alimentares do lixo domiciliar: estudo do uso na alimentação de frangos de corte [Internet]. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2006 ; 10( 1): 203-211.[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-43662006000100030

• Vancouver

  Viana E, Schulz HE, Albuquerque R de, Viana ABN. Resíduos alimentares do lixo domiciliar: estudo do uso na alimentação de frangos de corte [Internet]. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2006 ; 10( 1): 203-211.[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-43662006000100030

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