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Alimentação, anemia e estado nutricional no primeiro ano de vida de crianças atendidas na rede pública de saúde (2001)

  • Authors:
  • USP affiliated author: FURUMOTO, ROSEMEIRE APARECIDA VICTORIA - FSP
  • School: FSP
  • Sigla do Departamento: HNT
  • DOI: 10.11606/T.6.2020.tde-18022020-154636
  • Subjects: ALEITAMENTO MATERNO; DESMAME; DIETA; CONSUMO DE ALIMENTOS; FERRO (SANGUE); BIODISPONIBILIDADE; ESTADO NUTRICIONAL
  • Language: Português
  • Abstract: Objetivo: Tendo em vista a importância do aleitamento materno exclusivo e da dieta de desmame no crescimento e desenvolvimento da criança no 1° ano de vida, estabeleceu-se como objetivo deste estudo identificar a prática alimentar de crianças atendidas nos serviços públicos de saúde no primeiro ano de vida e sua relação com a situação nutricional referente à concentração de hemoglobina e ao crescimento. Metodologia: estudou-se crianças que freqüentaram a puericultura dos serviços públicos de saúde de Santo André (SP), FAISA, em 1997. O consumo alimentar foi avaliado pelas citações feitas ao uso rotineiro de leite e demais grupos de alimentos, através de um questionário de respostas sim/não; o diagnóstico de anemia foi feito através da medida de concentração de hemoglobina tendo como ponto de corte 11 g/dL, conforme recomendado pela OMS. O estado nutricional foi diagnosticado através dos indicadores peso por idade, peso por altura e altura por idade, classificados em escore-Z comparados aos valores de referência do NCHS. Resultados e comentários: Verificou-se que 86% das crianças iniciaram o aleitamento materno, porém, apenas 50% delas manteve esta prática alimentar até o 4° mês de vida. A alimentação complementar inicia-se praticamente nessa idade com o fornecimento de legumes, arroz e carne. A introdução de alimentos não lácteos é mais precoce entre as crianças com aleitamento artificial. Apenas 11% das crianças com mais de 6 meses ingeriam alimentos de todos os grupos. A mediana de aleitamento exclusivo foi de 94 dias e para aleitamento misto 63 dias. O tempo de aleitamento esteve associado com o peso ao nascer e com a idade materna. Quanto a concentração de hemoglobina 60,2% das crianças apresentaram valores abaixo de 11 g/dL e 26% abaixo de 9,5 g/dL, valor indicativo de anemia severa.Em relação ao estado nutricional encontrou-se déficit linear (7,8%) e obesidade (8,8%). Prolongar o aleitamento exclusivo até os 6 meses de idade e orientação adequada à alimentação complementar são aspectos de igual importância para a saúde infantil e assim a mesma atenção deve ser dada a ambos. A orientação alimentar precoce, durante o pré natal, constitui uma oportunidade d impar de melhorar a prática alimentar familiar e, conseqüentemente, da criança que vai nascer. Com isso diminui o risco de baixo peso ao nascer que é fator associado positivamente à concentração de hemoglobina baixa, ao crescimento inadequado e, ainda, causa do abandono precoce do aleitamento materno.
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 09.04.2001
  • Online source accessDOI
    Informações sobre o DOI: 10.11606/T.6.2020.tde-18022020-154636 (Fonte: oaDOI API)
    • Este periódico é de acesso aberto
    • Este artigo é de acesso aberto
    • URL de acesso aberto
    • Cor do Acesso Aberto: gold

    How to cite
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    • ABNT

      FURUMOTO, Rosemeire Aparecida Victória; SZARFARC, Sophia Cornbluth. Alimentação, anemia e estado nutricional no primeiro ano de vida de crianças atendidas na rede pública de saúde. 2001.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2001. Disponível em: < https://teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-18022020-154636/pt-br.php > DOI: 10.11606/T.6.2020.tde-18022020-154636.
    • APA

      Furumoto, R. A. V., & Szarfarc, S. C. (2001). Alimentação, anemia e estado nutricional no primeiro ano de vida de crianças atendidas na rede pública de saúde. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-18022020-154636/pt-br.php
    • NLM

      Furumoto RAV, Szarfarc SC. Alimentação, anemia e estado nutricional no primeiro ano de vida de crianças atendidas na rede pública de saúde [Internet]. 2001 ;Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-18022020-154636/pt-br.php
    • Vancouver

      Furumoto RAV, Szarfarc SC. Alimentação, anemia e estado nutricional no primeiro ano de vida de crianças atendidas na rede pública de saúde [Internet]. 2001 ;Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-18022020-154636/pt-br.php

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