Artigo de periodico

Qualidade de frutos de cultivares de nespereira em função do ensacamento em diferentes estádios de desenvolvimento (2011)

• Authors:
  • Grassi, Alexandre Manzoni
  • Scarpare Filho, João Alexio
  • Chagas, Edvan Alves
  • Pio, Rafael
  • Pasqual, Moacir
  • Tizato, Leandro Henrique Guglielmin
  • Chagas, Pollyana Cardoso
• Autor USP: SCARPARE FILHO, JOÃO ALEXIO - ESALQ
• Unidade: ESALQ
• DOI: 10.1590/S0103-84782011005000003
• Subjects: EMBALAGENS; NÊSPERA; RALEIO
• Language: Português
• Abstract: O ensacamento é uma operação de extrema importância no cultivo da nespereira por proporcionar qualidade à colheita de frutas, além de permitir uma minimização na utilização de produtos químicos. Entretanto, ainda existe carência de informações quanto ao momento adequado de realizar a operação, principalmente considerando-se o estádio limite de ensacamento em que se podem obter frutos de qualidade comercial. Em função do exposto, objetivou-se avaliar a qualidade dos frutos ensacados de cultivares de nespereiras em diferentes estádios. Avaliaram-se as cultivares 'Mizuho', 'Mizumo', 'Mizauto', 'Centenária', 'Néctar de Cristal' e a seleção IAC NE-3 a três estádios de ensacamento, ou seja, quando os diâmetros médios deles atingiram 0,5cm, 1,0cm e 1,5cm. Após os frutos atingirem o tamanho de acordo com cada tratamento, realizou-se o ensacamento das panículas, utilizando papel jornal. Quando maduros, os frutos foram colhidos e avaliados quanto ao comprimento, diâmetro e massa do fruto, presença de danos internos e externos. O ensacamento em diferentes estádios de desenvolvimento interferiu na qualidade dos frutos de nespereira. Frutos ensacados com diâmetros entre 0,5 e 1,0cm foram os que apresentaram a melhor qualidade comercial. A seleção IAC NE-3 se destacou entre as nespereiras quanto às dimensões dos frutos
• Imprenta:
  • Publisher place: Santa Maria
  • Date published: 2011
• Source:
  • Título: Ciência Rural
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 41, n, 2, p. 227-239, 2011

Informações sobre o DOI: 10.1590/S0103-84782011005000003 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo NÃO é de acesso aberto
  

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How to cite

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• ABNT

  GRASSI, Alexandre Manzoni et al. Qualidade de frutos de cultivares de nespereira em função do ensacamento em diferentes estádios de desenvolvimento. Ciência Rural, v. 41, p. 227-239, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0103-84782011005000003. Acesso em: 24 fev. 2026.

• APA

  Grassi, A. M., Scarpare Filho, J. A., Chagas, E. A., Pio, R., Pasqual, M., Tizato, L. H. G., & Chagas, P. C. (2011). Qualidade de frutos de cultivares de nespereira em função do ensacamento em diferentes estádios de desenvolvimento. Ciência Rural, 41, 227-239. doi:10.1590/S0103-84782011005000003

• NLM

  Grassi AM, Scarpare Filho JA, Chagas EA, Pio R, Pasqual M, Tizato LHG, Chagas PC. Qualidade de frutos de cultivares de nespereira em função do ensacamento em diferentes estádios de desenvolvimento [Internet]. Ciência Rural. 2011 ; 41 227-239.[citado 2026 fev. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782011005000003

• Vancouver

  Grassi AM, Scarpare Filho JA, Chagas EA, Pio R, Pasqual M, Tizato LHG, Chagas PC. Qualidade de frutos de cultivares de nespereira em função do ensacamento em diferentes estádios de desenvolvimento [Internet]. Ciência Rural. 2011 ; 41 227-239.[citado 2026 fev. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782011005000003

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