Dieta e doenças não-transmissíveis: métodos de avaliação e aplicações (2010)
- Autor:
- Autor USP: CARDOSO, MARLY AUGUSTO - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- Subjects: QUESTIONÁRIOS (DESENVOLVIMENTO); COMPORTAMENTO ALIMENTAR (DESCRIÇÃO;COLETA;INSTRUMENTOS); HÁBITOS ALIMENTARES (DESCRIÇÃO;COLETA;INSTRUMENTOS); DIETA; ESTUDOS DE INTERVENÇÃO; MÉTODOS DE OBSERVAÇÃO (PESQUISA)
- Language: Português
- Abstract: Informações válidas de consumo alimentar são fundamentais para investigações epidemiológicas sobre dieta e doenças crônicas não transmissíveis. A escolha de método adequado à avaliação da dieta é uma decisão complexa baseada nos objetivos da coleta de dados, grau de acurácia desejado e recursos disponíveis. Questionários de freqüência alimentar têm sido desenvolvidos para a estimativa de dados quantitativos da dieta habitual. Sua principal vantagem está relacionada à menor sobrecarga para o participante da pesquisa, fácil utilização e baixo custo para análise quando comparado a outros métodos de avaliação da dieta. Ao longo dos últimos 5 anos, estudamos a relação entre dieta e doenças crônicas e o impacto potencial de intervenções nutricionais utilizando questionários de freqüência alimentar. Nossos estudos têm contribuído para a compreensão do papel de fatores dietéticos na prevenção e controle de doenças crônicas na população brasileira
- Imprenta:
- Data da defesa: 21.11.2010
-
ABNT
CARDOSO, Marly Augusto. Dieta e doenças não-transmissíveis: métodos de avaliação e aplicações. 2010. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. . Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Cardoso, M. A. (2010). Dieta e doenças não-transmissíveis: métodos de avaliação e aplicações (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Cardoso MA. Dieta e doenças não-transmissíveis: métodos de avaliação e aplicações. 2010 ;[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Cardoso MA. Dieta e doenças não-transmissíveis: métodos de avaliação e aplicações. 2010 ;[citado 2024 set. 19 ] - Estado nutricional de crianças menores de cinco anos da Amazônia ocidental brasileira
- Nutrição humana
- Dieta habitual segundo categorias de homeostase glicêmica na comunidade nipo-brasileira de Bauru, São Paulo, Brasil [resumo]
- Zinco e cobre
- Vitamina B6 e B12
- Dieta e níveis séricos de beta-caroteno e licopeno em mulheres da cidade de São Paulo
- Dietary predictors of serum or plasma concentrations of homocystein, folic acid, vitamins B12 and B6 in low-income women in São Paulo, Brazil
- Nutrição e prevenção do câncer no Brasil
- Nutrition for the middle-aged and elderly: improving quality of life over adulthood
- Nutritional interventions and primary prevention of type 2 diabetes
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
