Productive losses on broiler preslaughter operations: effects of the distance from farms to abattoirs and of lairage time in a climatized holding area (2010)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, IRAN JOSÉ OLIVEIRA DA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S1516-35982010001100021
- Subjects: ABATEDOUROS; CONFORTO AMBIENTAL; FRANGOS DE CORTE; GALPÕES
- Language: Inglês
- Abstract: Avaliou-se o efeito do tempo de espera pré-abate no bem-estar e na mortalidade de frangos de corte transportados em diferentes distâncias granjas-abatedouro. Foram avaliados 215 caminhões de transporte de um abatedouro comercial, entre os anos de 2006 e 2007. Os dados foram obtidos no galpão de espera, climatizado por meio de ventiladores e nebulizadores, nos períodos manhã, tarde e noite. As variáveis térmicas (temperatura e umidade relativa), distância, tempo de espera e densidade de aves por caixa foram consideradas na análise. Destacaram-se os efeitos da distância e do tempo de espera na variação da temperatura retal dos animais e do número de aves mortas por caminhão. Foram desenvolvidos dois modelos (média e dispersão) para cada variável-resposta, em função da interação entre tempo de espera e distância. Com o aumento do tempo de espera nos galpões, reduziu-se a temperatura retal das aves, para todas as distâncias estudadas. Em distâncias granjas-abatedouro superiores a 25 km, a mortalidade foi baixa quando o tempo de espera adotado foi inferior a 1 hora. No mesmo intervalo de tempo para distâncias abaixo de 25 km, no entanto, o número de aves mortas dobrou em relação à primeira situação. O ajuste do tempo de espera deve ser feito de acordo com a distância, desde que o ambiente de espera seja devidamente climatizado
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Zootecnia
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 39, n. 11, p. 2276-2476, 2010
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
VIEIRA, Frederico Márcio Corrêa et al. Productive losses on broiler preslaughter operations: effects of the distance from farms to abattoirs and of lairage time in a climatized holding area. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 39, n. 11, p. 2276-2476, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1516-35982010001100021. Acesso em: 14 fev. 2026. -
APA
Vieira, F. M. C., Silva, I. J. O. da, Barbosa Filho, J. A. D., & Vieira, A. M. C. (2010). Productive losses on broiler preslaughter operations: effects of the distance from farms to abattoirs and of lairage time in a climatized holding area. Revista Brasileira de Zootecnia, 39( 11), 2276-2476. doi:10.1590/S1516-35982010001100021 -
NLM
Vieira FMC, Silva IJO da, Barbosa Filho JAD, Vieira AMC. Productive losses on broiler preslaughter operations: effects of the distance from farms to abattoirs and of lairage time in a climatized holding area [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2010 ; 39( 11): 2276-2476.[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-35982010001100021 -
Vancouver
Vieira FMC, Silva IJO da, Barbosa Filho JAD, Vieira AMC. Productive losses on broiler preslaughter operations: effects of the distance from farms to abattoirs and of lairage time in a climatized holding area [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2010 ; 39( 11): 2276-2476.[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-35982010001100021 - Principais pesquisadores nacionais e suas linhas de pesquisa e a interatividade com os grupos de pesquisa na área de bioclimatologia animal
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S1516-35982010001100021 (Fonte: oaDOI API)
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