Ocorrência do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, Brasil (2010)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; LEITE (QUALIDADE); MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC
- Publisher place: Florianópolis
- Date published: 2010
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite
-
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de et al. Ocorrência do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, Brasil. 2010, Anais.. Florianópolis: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC, 2010. . Acesso em: 18 jun. 2025. -
APA
Oliveira, C. A. F. de, Lopes, L. C., Bovo, F., & Corassin, C. H. (2010). Ocorrência do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, Brasil. In Anais. Florianópolis: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC. -
NLM
Oliveira CAF de, Lopes LC, Bovo F, Corassin CH. Ocorrência do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, Brasil. Anais. 2010 ;[citado 2025 jun. 18 ] -
Vancouver
Oliveira CAF de, Lopes LC, Bovo F, Corassin CH. Ocorrência do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, Brasil. Anais. 2010 ;[citado 2025 jun. 18 ] - Avaliação microbiológica de resíduos da filetagem de tilápias e do melaço utilizados na produção de silagens de peixes
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