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Avaliação nutricional de pacientes etilistas crônicos com ou sem doença pancreática (2010)

  • Authors:
  • Autor USP: OLIVEIRA, MARIA BEATRIZ SOBRAL DE - FM
  • Unidade: FM
  • Sigla do Departamento: MGT
  • Subjects: PANCREATITE; DOENÇA CRÔNICA; VITAMINA D; VITAMINA B12; COMPORTAMENTO ALIMENTAR
  • Language: Português
  • Abstract: A pancreatite crônica alcoólica (PCA) tem o álcool como seu principal fator etiológico, a relação entre ingestão de álcool e estado nutricional é complexa e as características nutricionais dos portadores de PCA são pouco conhecidas. Neste trabalho, foram avaliados três grupos de pacientes do sexo masculino, o primeiro (A) com 20 pacientes com PCA, o segundo (B) com 12 etlistas crônicos não pancreatopatas e não hepatopatas e o terceiro (C) com 16 indivíduos não etlistas, não pancreatopatas e não hepatopatas. Para analisar os três grupos utilizaram-se a avaliação antropométrica, a quantificação da ingestão alcoólica, quando existente, o inquérito dietético obtido por Recordatório de 24 horas, a composição corpórea, obtida por bioimpedância elétrica, exames séricos relacionados à avaliação hepática e pancreática, dosagem de vitaminas e de sais minerais, além de marcadores inflamatórios, como proteína C reativa, seroamiloide A e leptina, além de exames de imagem, como ultrassonografia abdominal e/ou tomografia computadorizada de abdômen. A PCA (Grupo A) não se associou à queda da ingestão dietética, porém houve redução da massa magra, evidenciando desnutrição protéica; os etilistas sem pancreatite (Grupo B) apresentaram menor massa magra em relação aos pacientes do grupo C e foi possível demonstrar que a composição corpórea e o perfil inflamatório são distintos e relevantes, não apenas na PCA (Grupo A), mas também nos etilistas sem lesão pancreática (Grupo B), que também devem ser melhor estudados e acompanhados ao longo do seu curso clínico. Em síntese, encontraram-se evidências de subnutrição e aberrações metabólicas tanto nos casos de alcoolismo com lesão pancreática quanto nos etilistas aparentemente sem lesão pancreática ou hepática. Achado até o momento não relatado pela literatura
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 25.10.2010
  • Acesso à fonte
    How to cite
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    • ABNT

      OLIVEIRA, Maria Beatriz Sobral de; GUARITA, Dulce Reis. Avaliação nutricional de pacientes etilistas crônicos com ou sem doença pancreática. 2010.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5147/tde-26112010-143030/ >.
    • APA

      Oliveira, M. B. S. de, & Guarita, D. R. (2010). Avaliação nutricional de pacientes etilistas crônicos com ou sem doença pancreática. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5147/tde-26112010-143030/
    • NLM

      Oliveira MBS de, Guarita DR. Avaliação nutricional de pacientes etilistas crônicos com ou sem doença pancreática [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5147/tde-26112010-143030/
    • Vancouver

      Oliveira MBS de, Guarita DR. Avaliação nutricional de pacientes etilistas crônicos com ou sem doença pancreática [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5147/tde-26112010-143030/


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