Alimentação de crianças menores de 18 meses atendidas pelo PSF em dois municípios de São Paulo (2010)
- Authors:
- Autor USP: MARCOLINO, FERNANDA FERREIRA - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- DOI: 10.11606/D.6.2010.tde-16012011-152811
- Subjects: ALIMENTAÇÃO (CARACTERÍSTICAS;VIDA COTIDIANA); LACTENTES; SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR (CARACTERÍSTICAS); SAÚDE DA CRIANÇA; ALEITAMENTO MATERNO; INDICADORES CIENTÍFICOS (PARÂMETROS); ESTUDOS TRANSVERSAIS
- Language: Português
- Abstract: Introdução: A alimentação infantil adequada compreende a prática do aleitamento materno e a introdução oportuna de alimentos complementares. O conhecimento dessas práticas fornece subsídios para melhor direcionar ações de promoção da alimentação. Objetivo: Avaliar as práticas de alimentação de crianças menores de 18 meses de idade atendidas pelo PSF de Itapira e Peruíbe, SP. Métodos: Estudo transversal com 783 cuidadores entrevistados no domicílio em 2007. Informações sócio-demográficas, de saúde e de práticas alimentares obtidas por questionário semi-estruturado. Avaliação das práticas alimentares com enfoque no uso dos novos indicadores da OMS e recebimento ou não do benefício do Programa Bolsa Família (PBF). Análise estatística por meio de freqüências simples, teste de qui-quadrado de Pearson e análise de regressão logística bivariada. Resultados: O aleitamento materno esteve mais presente em Peruíbe do que Itapira, tanto o aleitamento materno exclusivo entre os menores de 6 meses (41,3 por cento x 21,6 por cento; p=0,003) como a amamentação continuada com um ano de idade (65 por cento x 39,8 por cento; p = 0,001). Houve introdução precoce de fruta e papa salgada nas duas localidades. Os indicadores da OMS introdução de sólidos e semi-sólidos, diversidade mínima da dieta, freqüência mínima de refeições e dieta mínima aceitável alcançaram alta freqüência de adequação em ambos os municípios. Entre as crianças de 6 a 17 meses, o consumo diário de frutas, legumes e verduras, carnes e ovos e o consumo habitual de salgadinhos-frituras e refrigerante estiveram presentes em cerca de 50 por cento das dietas. Comportamentos de alimentação responsiva, como um adulto alimentar ou assistir à criança e ter um prato separado para sua alimentação, foram referidos por mais de 75 por cento das mães.Não foi encontrada associação entre qualquer tipo de alimento consumido pelas crianças entre 6 e 17 meses e o recebimento do PBF em ambos os municípios. Conclusões: As práticas alimentares das crianças menores de 18 meses estão aquém das recomendações. Os indicadores da OMS devem incluir outros aspectos da alimentação e serem analisados em conjunto para análise fidedigna das práticas alimentares infantis. Os resultados apontam a necessidade de readequar os programas de promoção de práticas alimentares infantis a todas as famílias atendidas pelo PSF, em particular no que se refere ao aleitamento materno, à introdução precoce de alimentos e à qualidade da dieta.
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- Data da defesa: 09.08.2010
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- Cor do Acesso Aberto: gold
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ABNT
MARCOLINO, Fernanda Ferreira. Alimentação de crianças menores de 18 meses atendidas pelo PSF em dois municípios de São Paulo. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-16012011-152811. Acesso em: 23 jul. 2024. -
APA
Marcolino, F. F. (2010). Alimentação de crianças menores de 18 meses atendidas pelo PSF em dois municípios de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-16012011-152811 -
NLM
Marcolino FF. Alimentação de crianças menores de 18 meses atendidas pelo PSF em dois municípios de São Paulo [Internet]. 2010 ;[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-16012011-152811 -
Vancouver
Marcolino FF. Alimentação de crianças menores de 18 meses atendidas pelo PSF em dois municípios de São Paulo [Internet]. 2010 ;[citado 2024 jul. 23 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-16012011-152811
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.6.2010.tde-16012011-152811 (Fonte: oaDOI API)
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