Previsão da qualidade sensorial de cachaça utilizando método de reconhecimento de padrão supervisionado (2010)
- Authors:
- USP affiliated author: FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- School: IQSC
- Subjects: QUÍMICA INORGÂNICA; AGUARDENTE
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais-ABCS
- Place of publication: Sâo Paulo
- Date published: 2010
- Conference title: Simpósio Ibero-Americano em Análise Sensorial - SENSIBER
-
ABNT
SEIXAS, F R F; SILVA, A A; SERAFIM, F A T; FRANCO, Douglas Wagner. Previsão da qualidade sensorial de cachaça utilizando método de reconhecimento de padrão supervisionado. Anais.. Sâo Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais-ABCS, 2010. -
APA
Seixas, F. R. F., Silva, A. A., Serafim, F. A. T., & Franco, D. W. (2010). Previsão da qualidade sensorial de cachaça utilizando método de reconhecimento de padrão supervisionado. In . Sâo Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais-ABCS. -
NLM
Seixas FRF, Silva AA, Serafim FAT, Franco DW. Previsão da qualidade sensorial de cachaça utilizando método de reconhecimento de padrão supervisionado. 2010 ; -
Vancouver
Seixas FRF, Silva AA, Serafim FAT, Franco DW. Previsão da qualidade sensorial de cachaça utilizando método de reconhecimento de padrão supervisionado. 2010 ; - A laser flash photolysis study on the photo-oxidation of milk whey proteins,small peptides and amino acids sensitized by riboflavin: a free radical mechanism
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