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Promoção de alimentação saudável para funcionários públicos: uma proposta de intervenção baseada na Política Nacional de Promoção da Saúde (2009)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: SAKZENIAN, VIVIANE MARIOTONI - NUTHUMANA
  • Unidades: NUTHUMANA
  • Sigla do Departamento: FBA
  • Subjects: NUTRIÇÃO HUMANA (QUALIDADE;ASPECTOS SOCIOECONÔMICOS); ESTADO NUTRICIONAL; PROMOÇÃO DA SAÚDE
  • Language: Português
  • Abstract: Políticas de governo, nos seus vários níveis, abordam o tema da alimentação e nutrição ressaltando sua importância para a melhora da qualidade da saúde da população. Nas últimas décadas as Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) passaram a liderar as causas de óbito no Brasil, ultrapassando as taxas de mortalidade por doenças infecciosas e parasitárias da década de 80. As DCNTs se caracterizam por ter uma etiologia incerta, múltiplos fatores de risco, longos períodos de latência, curso prolongado, origem não infecciosa e por estar associadas a deficiências e incapacidades funcionais. A experiência de diversos países mostra que o sucesso das intervenções de saúde pública, no que se refere aos fatores de risco e à redução da prevalência das DCNTs, tem sido atribuído ao enfoque na vigilância de fatores comuns de risco e na promoção de modos de viver favoráveis à saúde e à qualidade de vida, tendo um custo menor do que as abordagens para as doenças específicas. Em 2005, o Ministério da Saúde apresentou como uma de suas prioridades, implementar políticas promotoras de modos de viver saudáveis, enfatizando as diretrizes da Estratégia Global de Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde (EG) proposta pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e a prevenção do tabagismo. Essas prioridades foram abordadas na Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS), publicada em 2006 que objetiva especificamente contribuir para a mudança do modelo de atenção do sistema de maneira a ampliar e qualificar as ações de promoção da saúde. O presente trabalho apresenta uma proposta de intervenção nutricional para uma amostra de funcionários não docentes da USP, que foram previamente avaliados e apresentaram alta incidência de sobrepeso e obesidade. Esse modelo baseia-se nas diretrizes propostas pela PNPS e usa a educaçãonutricional como principal instrumento de intervenção.
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 26.11.2009

  • How to cite
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    • ABNT

      SAKZENIAN, Viviane Mariotoni; CYRILLO, Denise Cavallini. Promoção de alimentação saudável para funcionários públicos: uma proposta de intervenção baseada na Política Nacional de Promoção da Saúde. 2009.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-25092010-123402/pt-br.php >.
    • APA

      Sakzenian, V. M., & Cyrillo, D. C. (2009). Promoção de alimentação saudável para funcionários públicos: uma proposta de intervenção baseada na Política Nacional de Promoção da Saúde. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-25092010-123402/pt-br.php
    • NLM

      Sakzenian VM, Cyrillo DC. Promoção de alimentação saudável para funcionários públicos: uma proposta de intervenção baseada na Política Nacional de Promoção da Saúde [Internet]. 2009 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-25092010-123402/pt-br.php
    • Vancouver

      Sakzenian VM, Cyrillo DC. Promoção de alimentação saudável para funcionários públicos: uma proposta de intervenção baseada na Política Nacional de Promoção da Saúde [Internet]. 2009 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-25092010-123402/pt-br.php

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